Name: 七草粥の日はどんな献立にする？おすすめ献立レシピ20選
Cuisine: 日本

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【汁物】七草粥に合わせるおすすめ献立レシピ3選

18. コク深い味わい！揚げなすと玉ねぎのみそ汁

Photo by macaroni

調理時間15分

材料

なす、玉ねぎ、だしの素、水、合わせみそ、ごま油

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

98kcal

たんぱく質

2.8g

脂質

6.9g

炭水化物

7.8g

糖質

5.7g

食塩相当量

2.3g

みそ汁の芳ばしい香りが食欲をかき立てます。揚げなすのほろっとした食感とシャキシャキとした玉ねぎが相性抜群。野菜はあらかじめ揚げたり炒めたりすることで、野菜がもつ甘みが増し、コク深いみそ汁に仕上がります。七草粥含む、和食の献立にぴったりです。

レシピはこちら｜macaroni動画

19. やさしい味わい♪ 大根おろしとなめこのみそ汁

Photo by macaroni

調理時間15分

材料

大根、なめこ、だしの素、水、合わせみそ、小口ねぎ

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

49kcal

たんぱく質

脂質

炭水化物

9.3g

糖質

6.2g

食塩相当量

大根をおろすことでのごしよく、やさしい味わいに仕上げます。食欲のないときでもするすると飲めて、おかわりしたくなること間違いなし。汁になめこの自然なとろみがついて保温効果も発揮してくれるので、七草粥と一緒に食べることで身体を温めてくれます。

レシピはこちら｜macaroni動画

20. ごま油香る。カニ風味かまぼこ入りかき玉スープ

Photo by macaroni

調理時間10分

材料

カニ風味かまぼこ、鶏ガラスープの素、しょうゆ、オイスターソース、水、こしょう、水溶き片栗粉、溶き卵、ごま油、小口ねぎ

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

88kcal

たんぱく質

6.2g

脂質

炭水化物

4.8g

糖質

4.7g

食塩相当量

1.6g

カニ風味かまぼこと卵の鮮やかな色が食欲をそそります。七草粥との相性もバッチリです。中華スープにごま油がふわっと香り、子どもから大人まで大人気なひと品に。レタスでシャキシャキ感をプラスしたり、しいたけでうま味を加えたりして、お好みでアレンジしてもいいですね。

レシピはこちら｜macaroni動画

疲れた身体を癒す♪ 七草粥に合うおかずを作ろう。

疲れた胃腸を休めるという意味と一年の豊作と健康を願って食べられている七草粥。七草粥には、野菜本来の食感や素材がもつ色などを生かした食材を選び、ほっとするようなやさしい味付けの献立がよく合います。

ぜひ七草粥に合う、主菜、副菜、汁物のなかから足りないものを選んで、献立に取り入れてみてくださいね。年末年始のごちそうで疲れた身体を癒って、新しい一年の活力を蓄えましょう。