クリップ
イカの塩辛の活用レシピ7選
イカの塩辛チャーハンは、イカの塩辛とバターの風味がマッチした和風チャーハン。調味料としても優秀なイカの塩辛を使えば、生臭さもなくまろやかな味わいになります。イカの塩辛が苦手な方もこちらのレシピならおいしく食べることができるのではないでしょうか。
3. いかの塩辛de簡単お茶漬け
イカの塩辛から凝縮された旨味が溶け出すお茶漬けはサラサラと食べることができます。疲れた日や夜食にもぴったり！
薬味には生姜や柚子胡椒もおすすめです。みつ葉やあられ、梅干し、明太子をちょい足ししてもおいしいのではないでしょうか。
6. じゃがいもといかの塩辛のクリームグラタン
イカの塩辛とじゃがいもというと、蒸したじゃがいもにのせて食べる人が多いと思います。たまには、グラタンにしてまったり濃厚な味わいを楽しみませんか？ 作り方も簡単！ごはんにも合うグラタン、たっぷりチーズをかけてどうぞ♪
7. 鶏もも肉の塩辛焼き
鶏もも肉の塩辛焼きです。イカの塩辛をもみ込んで、できればひと晩置いてくださいね。まろやかな味わいに塩気が絶妙にマッチしたひと品のできあがりです。
オーブントースターで焼くとき、脂が落ちないようにアルミホイルで壁をしっかり作りましょう。皮はカリッと、身はふっくら！ボリュームもある鶏もも肉の塩辛焼きは魅力的です。
8. おつまみチキン塩辛餃子
塩辛とチーズだけで味付けした餃子です。ごはんにもおつまみにもぴったりなレシピ。イカの塩辛と相性のいいじゃがいもも入っているので、ひとつひとつにボリュームがありますよ。
とろりと溶けたチーズにもっちりじゃがいも、イカの旨味が加わっていくつでも食べれそう！多めのごま油でカリッと焼いてくださいね。
9. イカの塩辛和風パスタ
イカの塩辛和風パスタはその名のとおり、味付けは塩辛だけ！塩味だけでなくほどよい甘みも感じるパスタ。臭みもなくランチにもぴったりなレシピです。作り方も簡単なので、料理初心者さんにもおすすめです。
特集
FEATURE CONTENTS
