目次
13. 揚げない「鶏むね肉のお手軽酢鶏」
揚げずに焼いて作る「鶏むね肉のお手軽酢鶏」。揚げないのはもちろん、鶏むね肉を使っているので食べた感じもあっさりヘルシー♪ トマトケチャップを使用することで、酸味が甘めに仕上がっています。子供も食べやすいひと品です。
14. もも肉じゃなくてもOK 「油淋鶏（ユーリンチー）」
鶏むね肉でアレンジした「油淋鶏（ユーリンチー）」。少なめの油で揚げたカリカリの鶏むね肉に、甘酸っぱいソースが絡んで絶品の味♪ 鶏むね肉のしっとりとした食感にカリカリの衣、甘酸っぱいソースの組み合わせはごはんおかずにも、おつまみにもおすすめの味わいです。
【洋風】鶏むね肉レシピ7選
15. お弁当にぴったり「ハニーケチャップチキン」
Photo by macaroni
調理時間：20分
【材料（2〜3人分）】
・鶏むね肉……1枚
・塩こしょう……少々
・酒……大さじ1杯
・マヨネーズ……大さじ1杯
・片栗粉……大さじ1杯
・ケチャップ……大さじ2杯
・はちみつ……大さじ1杯
・サラダ油……大さじ1杯
出典: macaro-ni.jp
お弁当に入っていたらテンション上がること間違いない「ハニーケチャップチキン」。鶏むね肉にしっかりと下味をつけたら、フライパンで炒めるだけ！お弁当の中の彩りもよくなりそうですね。もちろん、ビールにも合うしっかり味のひと品です。
16. 鶏胸肉で作る「こってりトリテキ」
Photo by macaroni
調理時間：20分
【材料（2人分）】
・鶏むね肉……1枚（250g）
[下味]
・酒……大さじ1杯
・砂糖……小さじ1/3杯
・塩……少々
・片栗粉……大さじ1杯
・にんにく……1片
[たれ]
a. 玉ねぎ……1/4個
a. 砂糖……大さじ1/2杯
a. 酢……小さじ1杯
a. しょうゆ……小さじ2杯
a. ウスターソース……大さじ1杯
a. トマトケチャップ……小さじ1杯
・サラダ油……大さじ1杯
出典: macaro-ni.jp
あっさり鶏むね肉をおしょうゆ、ウスターソース、トマトケチャップでこってり味付けした「こってりトリテキ」。甘辛いソースをたっぷり絡めた鶏むね肉は、ごはんにぴったりの味わい。ビールやワインにも合うので、おつまみにするのもいいですね♪
17. すっきり食べやすい「カリカリ梅のカラフルチキンピカタ」
Photo by macaroni
調理時間：20分
【材料（2人分）】
・鶏むね肉……1枚
・塩……少々
・こしょう……少々
・小麦粉……適量
・卵……1個
・サラダ油……適量
梅ソース
a. カリカリ梅……30g
a. 長ねぎ……1/2本
a. ごま油……大さじ1杯
a. みりん……大さじ1杯
a. 白ごま……小さじ1杯
出典: macaro-ni.jp
カリカリ梅をソースに使用。酸味ある梅ソースが食欲を刺激する「カリカリ梅のカラフルチキンピカタ」。さくっと焼いた鶏むね肉とカリカリ梅のシャキシャキ食感のコントラストが楽しいひと品。カリカリ梅の赤い色もカラフルできれいですね♪
18. 炒めるだけ♪「鶏むね肉のワンパン卵焼きナポリタン」
Photo by macaroni
調理時間：20分
【材料（2人分）】
・鶏むね肉……1枚（200g）
・タバスコ……小さじ1杯
・塩……少々
・こしょう……少々
・玉ねぎ……1/2個（100g）
・マッシュルーム……3個（30g）
・ピーマン……2個（80g）
・ケチャップ……大さじ3杯
・コンソメ……小さじ1/3杯
・卵……1個
・オリーブオイル……大さじ1杯
出典: macaro-ni.jp
ユニークな見た目が目をひく「鶏むね肉のワンパン卵焼きナポリタン」。タバスコで味付けをして、ピリ辛の味わいがクセになるひと品です。食材を順番にフライパンで炒めていくだけなので、とっても簡単。ごはんにも、おつまみにもなる簡単レシピです。
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