手作りだからおいしい。スイーツの人気レシピランキング

コンビニやスーパーで手軽にスイーツが買える時代ですが、やっぱり手作りが一番!レシピをしっかり読み込めば、失敗することのない簡単なレシピをそろえてみました。macaroni動画のなかでもクリップ数が多い「スイーツレシピ」をランキングでご紹介します。

2019年8月31日 更新

6位「基本のシュークリーム」

基本のシュークリーム

Photo by macaroni

一度は作ってみたい憧れスイーツ・シュークリームも、基本を押さえれば手作り可能。

大切なポイントはいくつもありますが、生地に粉を加えたあとの加熱時間によって、次に加える卵の量が変わってくるのでいい塩梅を忘れずに。

シンプルな材料と作り方だけに、実は奥が深いので何度もチャレンジしてみてくださいね。

5位「桃のコンポートゼリー」

桃のコンポートゼリー

Photo by macaroni

夏においしいフルーツといえば、桃を忘れてはいけません。半割の桃をシロップでコンポートにして、ゼラチンで固めてゼリーに仕立てました。

桃は皮ごとコンポートにすることで、シロップが美しいピンク色に。加熱途中につるんと皮がむけるので、取り除いてくださいね。

ゼリーの固さは、ゼラチンの量でお好みに調整可能。お酒好きな方はシャンパンと合わせて大人の桃ゼリーを楽しんでください。

4位「はちみつレモンムース」

はちみつレモンムース

Photo by macaroni

甘さと酸っぱさのバランスが最高の「はちみつレモンムース」のレシピです。ふんわりと口どけのいいはちみつムースに、レモンの酸味を効かせたゆるゆるゼリーをかけて涼し気に仕上げました。

レモンゼリーはゼラチンを入れたあと沸騰させると固まりが悪くなるので、加熱しすぎには注意してくださいね。

3位「ブルーベリーヨーグルトアイス」

ブルーベリーヨーグルトアイス

Photo by macaroni

ブルーベリーがたくさん手に入ったら、ヨーグルトと合わせてアイスで楽しんでみては?

砂糖とブルーベリーを合わせてレンジで加熱したら、ヨーグルトと合わせながらお好みの加減でつぶします。生クリームと合わせたら、容器に移して冷凍庫へ。途中、何度か全体をかき混ぜることで空気が入って口当たりがなめらかになります。

フレッシュが手に入らないときは、ブルーベリージャムでも代用可能。甘酸っぱさとヨーグルトの相性も抜群です!
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muccinpurin

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