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4位「はちみつレモンムース」
Photo by macaroni
甘さと酸っぱさのバランスが最高の「はちみつレモンムース」のレシピです。ふんわりと口どけのいいはちみつムースに、レモンの酸味を効かせたゆるゆるゼリーをかけて涼し気に仕上げました。
レモンゼリーはゼラチンを入れたあと沸騰させると固まりが悪くなるので、加熱しすぎには注意してくださいね。
3位「ブルーベリーヨーグルトアイス」
Photo by macaroni
ブルーベリーがたくさん手に入ったら、ヨーグルトと合わせてアイスで楽しんでみては？
砂糖とブルーベリーを合わせてレンジで加熱したら、ヨーグルトと合わせながらお好みの加減でつぶします。生クリームと合わせたら、容器に移して冷凍庫へ。途中、何度か全体をかき混ぜることで空気が入って口当たりがなめらかになります。
フレッシュが手に入らないときは、ブルーベリージャムでも代用可能。甘酸っぱさとヨーグルトの相性も抜群です！
2位「濃厚抹茶みるく餅」
Photo by macaroni
もっちりぷるりん食感が癒し系の「濃厚抹茶みるく餅」は、上品な苦みが大人の味わい。片栗粉を使えば、とても手軽にお餅が完成します。
抹茶はダマになりやすいので、鍋に加える前にお湯でしっかりと溶いておくのをお忘れなく。きなこと黒蜜をかければ、どこかの甘味処で味わうようなしっとりとした甘さに感激の仕上がりです！
1位「豆乳黒ごまプリン」
Photo by macaroni
もっとも注目を集めたスイーツレシピは「豆乳黒ごまプリン」でした。豆乳と黒ごまという健康にも気を使った素材のスイーツなら、甘い物への罪悪感もなくおいしく食べられますよ。
豆乳は沸騰させると分離するので、火加減には十分注意してくださいね。もちろん、豆乳は牛乳でも代用できます。香ばしい黒ごまとやさしい甘さが上品な、絶品スイーツです。
手作りならではのおいしさを！
コンビニやスーパーで手軽にお菓子が買える時代ですが、手作りだからこそ味わえるおいしさってありますよね。
どのレシピも簡単で、しっかりと作り方を読み込めば失敗の心配もありません。休日は、子どもと一緒に手作りスイーツにチャレンジしてみてはいかがでしょう？
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