【基本の下ごしらえ】「裏ごし」の正しいやり方

【基本のおせち】黄金色のなめらか栗きんとん

「栗きんとん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。きんとんを金団と書き、色も黄金色に輝いて財宝のように見えることから、豊かな1年を願う料理といわれています。裏ごしなどちょっと手間がかかりますがその分口どけなめらかで上品なひと品になります。

「かぼちゃのスープ」の基本レシピ。ミキサーなしの簡単な作り方も♪

ほっこりした甘みがおいしい「かぼちゃのスープ」のレシピを、macaroni動画でご紹介します。むずかしそうに感じられますが、実はとても簡単なんですよ！裏ごしもミキサーもいらないレシピや、牛乳を使わずにできるかぼちゃのスープもあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ほっくりなめらか♪ スイートポテト

「スイートポテト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さつまいもフレークを使用するので、裏ごしいらずでクリーミでなめらかに仕上がります。カップに絞り出してオーブンで焼くので、簡単なのに見た目も華やか！プレゼントにもおすすめですよ。