けんちんうどんに合う! おすすめ献立レシピ3選

1. サバ缶で下味いらずの竜田揚げ

Photo by macaroni

調理時間:10分
野菜たっぷりのけんちんうどんには、竜田揚げを合わせてみませんか。さばの缶詰を使えば、下味をつける必要はありません。さばの水気をふいて、片栗粉をまぶして揚げるだけ! うどんを煮込んでいる間にできる時短レシピです。

2. とろける~♪ 米なすのピリ辛田楽

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調理時間:30分
ピリ辛のなす田楽なら、やさしい味わいのけんちんうどんと相性バツグン。米なすのとろける食感とコチュジャン入りの鶏そぼろに箸が止まりません。ビールのおつまみにもピッタリの田楽そぼろは、コンニャクや豆腐にのせてもおいしいですよ。

3. トースターで簡単! 厚揚げチーズのベーコン巻き

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調理時間:20分
厚揚げを使ったベーコン巻きは、かんだ瞬間に中からチーズがとろけます。下ごしらえしておけば、あとはオーブントースターで焼くだけ。おかずにあとひと品欲しいときや、おつまみにも使える便利なレシピです。お弁当にもおすすめ!

暑い日はけんちんうどんをつけ麵に!

暑い日は冷たい麺ばかりになりがちです。具だくさんのけんちん汁なら栄養バランス抜群。夏バテ解消にもなります。水切りした木綿豆腐やコンニャクをちぎって加えれば、ボリュームアップも♪ けんちん汁を別盛りにして、つけ麵もおいしいですよ。その場合はめんつゆや白だしをもうひとさじ多めにすると、Good! 余りがちな素麺をつけて食べるのもいいですね。夏休み中のお昼ごはんに困ったときは、ぜひお試しください。

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