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7. お肉も入って大満足「きのこと鶏ももそば」
そばだけだと少しもの足りない、と感じるなら、つけ汁に鶏肉の入ったレシピはいかがでしょう？鶏ときのこから出たうま味が、そばの香りと合わさって大満足のひと品に。お肉を入れるので、お子様も喜んで食べてくれますよ。
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8. 豚肉のうま味たっぷり「簡単塩だしそば」
Photo by macaroni
豚バラ肉から出たうま味たっぷりの煮汁を、塩で味付けします。豚肉のガツンとした食べ応えと、塩のあっさり感が絶妙なバランス。昆布茶やオイスターソース、ごま油も入って飽きないおいしさですよ。
9. 体ぽかぽか「おろしレンコンと生姜のとろみそば」
すりおろした生姜とレンコンを、水と調味料でのばして火を通すだけ。とろみのあるつゆが麺によくからみますよ。寒い日にサッと作って食べたい、体を芯から温めてくれるひと品です。
10. カニカマで「サクふわかき揚げそば」
定番のかき揚げそばも、カニカマを使うことでひと味違ったレシピに大変身。ふわっとした食感のカニカマは噛むとうま味がしみ出してくるだけではなく、生でも食べられるのでサッと揚げられる点も魅力です。
11. おしゃれ居酒屋風「鶏ごまそば」
鶏ガラスープの素を使うので、麺つゆとはまったく違ったそばの味わいが楽しめます。生姜や海苔、わさびの風味も効いていて、お酒を飲んだあとのシメにもぴったりですよ。
12. 大根の甘さ味わう「鶏みぞれあったかそば」
たっぷりの大根おろしと鶏肉をのせることで、ひと皿でも食べごたえはばっちり。大根は葉に近い部分をすりおろすと、甘味が楽しめるのでおすすめです。ちょっと疲れたときに、ほっとひと息つけるおいしさを味わえますよ♪
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