前の記事へ 次の記事へ

ライター : akiyon

webライター

“揚げないパン粉”で気軽に揚げ物を楽しんでみませか？
PR macaroni公式

目次

おうちパーティーに最適「のっけ寿司」

皿に盛ったのっけ寿司

Photo by akiyon

家族や友人などと食卓を囲む「おうちパーティー」。華やかでみんなが喜びそうなメニューを考えるのも、楽しい作業のひとつですよね。 そこでおすすめしたいのが、にぎらないお寿司「のっけ寿司」です。今では一般的となった「おにぎらず」のように、数年前から「にぎらずし」などとして話題になっている、フィンガーフードなんです。 とても簡単に作れて、トッピングは自由自在！作り方をマスターしておけば、いろいろなシチュエーションで役立つこと間違いなしですよ♪

基本の土台「くるくる巻き」の作り方

「のっけ寿司」は、基本の「くるくる巻き」という土台を作って、あとは好みの具材でトッピングするだけで仕上がります。 ここではまず、「くるくる巻き」の作り方からご紹介。巻きすなどの道具を使わず、とても簡単に作れますよ♪

準備するもの

のり、ごはん、すし酢、ラップ

Photo by akiyon

・ご飯 ・市販のすし酢 ・のり ・ラップ（大きいサイズのもの） ご飯やのりは、作る量に合わせて用意してください。すし飯は市販のすし酢を使うと、とても手軽に作れるのでおすすめです。

作り方手順

1. ラップの上にのりを置き、すし飯をのせます。

まな板の上ののりに敷いたすし飯

Photo by akiyon

ごはんにすし酢を混ぜて「すし飯」を作り、ラップの上に置いたのりにのせます。巻き終わりの部分をすこし余白として残すと、ごはんがはみ出ずきれいに仕上がりますよ。

2. ラップを巻きすがわりに、のりをくるくる巻きます

ご飯を敷いたのりを巻いているところ

Photo by akiyon

ラップを手前から持ち上げながら、のりをすし飯ごとくるくる巻いていきます。
ラップの上で巻いたのりとごはん

Photo by akiyon

途中で形を整えながら巻きます。あまりきれいに巻けなくても大丈夫！気楽に巻きましょう。

3. 全体をラップで包み、少し休ませます

ラップで包んだのりまき

Photo by akiyon

ラップで全体を包んだら、きゅっと絞ってしばらく置き、休ませます。
この記事を報告する
次のページ
いろいろな具材をトッピング！
寿司に関する記事

子どもでも作れる！かんたん恵方巻き【ひとりでできたよ vol.1】
五目寿司のおすすめレシピ21選！定番から海鮮、変わりダネまで♪

まるででき立て！本場の「パステル・デ・ナタ」がおうちで食べられる
PR macaroni公式
寿司の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ