長ねぎとベーコン、まいたけを加えて、食べごたえのあるペペロンチーノを作りましょう。ベーコンが濃厚な味わいなので、淡白な野菜を合わせるとたっぷり食べられますよ。長ねぎは、歯ごたえが残る程度に炒めるとシャキッとさわやかで、クッタリするまで炒めれば甘味が出るので、好みに仕上げてくださいね。

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9. 彩りきれい。ベーコンとそらまめのペペロンチーノ

出典：oceans-nadia.com

ベーコンを使うペペロンチーノには、豆を合わせてもOK！そらまめの風味は唐辛子やにんにくとの相性がよく、ベーコンの旨味がおいしさを引き立ててくれます。そらまめ以外にも、グリーンピースや枝豆と合わせてもいいですね。

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10. シャキシャキ！ベーコンと水菜のペペロンチーノ

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ペペロンチーノにベーコンと水菜を合わせると、シャキシャキ食感とベーコンのコクがマッチしてたっぷり食べられます。水菜や小松菜など葉物の野菜を加える場合は、水分が出るので少し濃いめに作るのがポイント。火がすぐ通るので、忙しいときのランチにうってつけですよ。

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いろいろな食材＆ベーコンでペペロンチーノ♪

シンプルなレシピだからこそ、どんな食材とも合うペペロンチーノ。ガーリック＆ベーコンの香ばしい匂いは食欲をそそりますよね。季節を感じる野菜やきのこなどの具材を合わせて作れば、具だくさんに仕上げることができるのもメリット。

忙しいときのランチや、家族に野菜をたっぷり食べてもらいたい日の献立に加えるなど、大活躍すること間違いなしです。おいしく作るコツを参考に、おうちで絶品パスタを楽しんでくださいね。