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ヘルシーな具材を使う
肉は脂質の少ない部位を選びましょう。脂質が少ない鶏むね肉やささみなどがおすすめです。また、肉の代わりにシーフードミックスを使うと、さらにヘルシーにできます。
じゃがいも、にんじん、玉ねぎはカレー具材の定番ですが、カロリーがやや高めです。代わりにかさ増し食材として、低カロリーなきのこ類がおすすめですよ。
じゃがいも、にんじん、玉ねぎはカレー具材の定番ですが、カロリーがやや高めです。代わりにかさ増し食材として、低カロリーなきのこ類がおすすめですよ。
管理栄養士おすすめ！低カロリーなカレーレシピ3選
Photo by macaroni
小麦粉不使用、グルテンフリーのバターチキンカレーです。主な具材は鶏もも肉と玉ねぎのみ。ホールトマト缶、ヨーグルト、バターなどを使い、マイルドでコクのある味わいです。
Photo by macaroni
カリフラワーライスをフライパンひとつで手作りできるレシピです。カレーも電子レンジ調理で簡単なうえにバター、小麦粉を使わず低カロリー。
Photo by macaroni
脂質控えめな大豆ミートのキーマカレーです。バター、小麦粉不使用でとってもヘルシー。野菜とエリンギも入って具沢山なため、肉なしでも満足感が得られます。
カレールーのカロリーカットは可能！
市販のカレールーには小麦粉や砂糖、油脂が含まれているため、カレー粉より高カロリーです。カレールーを使わず、カレー粉を使って調理すると、カロリーオフできますよ。その際、具材も鶏肉やきのこといったヘルシーなものを選ぶといいです。
ダイエット中にカレーライスが食べたくなったら、カレールーやごはんのカロリーを抑える工夫をしましょう。ごはんをカリフラワーライスに置き換えると、ヘルシーにカレーを楽しめますよ。
ダイエット中にカレーライスが食べたくなったら、カレールーやごはんのカロリーを抑える工夫をしましょう。ごはんをカリフラワーライスに置き換えると、ヘルシーにカレーを楽しめますよ。
【参考文献】
（2024/05/24参照）
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
