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5. スタミナ満点！小松菜と豚肉のガーリック丼
小松菜に豚肉、きのこを加えて炒め、ごはんにのせて丼にするアレンジです。しょうゆで作るタレを加えて、万べんなく全体に絡めます。小松菜と豚肉の相性はよく、食べごたえ満点。最後に卵黄と白ごまを飾っていただきましょう。ニンニクの風味が漂う、スタミナメニューです。
青菜を使うアレンジレシピ3選
6. サバ缶で簡単！青菜とサバのごま和え
Photo by macaroni
お手軽に作りたいときは、サバ缶を使う青菜のごま和えはいかがでしょう。ほうれん草とにんじん、調味料とサバ缶を混ぜ合わせるだけなのでとても簡単。サバは缶の汁ごと加えるので、旨味たっぷり♪ ごまの風味がよく、食べごたえバッチリですよ。ほうれん草とにんじんをレンジで加熱すれば、さらにお手軽に。
7. 中華風♪ 青菜とトマトの卵スープ
青菜とトマトで作る、中華風の卵スープです。チンゲン菜の甘みとトマトの酸味のバランスもよく、それぞれの材料の食感の違いも楽しめます。チンゲン菜の緑、トマトの赤、卵の黄色で鮮やかになり、食卓が明るくなりますよ。味のアクセントに、ごま油を数滴プラス。香ばしさが加わり食欲がそそられますよ。
8. レモンが爽やか。青菜のペペロンチーノ
チンゲン菜を加えるリングイネのペペロンチーノです。チンゲン菜は半分にカットして加えるため存在感しっかり、歯ごたえがいいですよ。味付けのポイントはレモン。レモンの皮は軽く加熱し、レモン果汁は最後に混ぜ合わせます。爽やかな風味がプラスされ、オイルパスタでもさっぱりといただけますよ。
あなたも青菜炒めにLet's TRY！
青菜を使う炒め物は、中華料理の定番です。材料を下ゆでする必要もなく、手早く調理できるので、ご家庭でもおすすめです。シンプルな素材にコクを出すのは、ニンニク・干しエビ・中華スープの素など。
青菜は炒め物のほか、スープやごはんものにも使えます。アレンジしだいで料理のレパートリーが広がります。春巻きや餃子、グラタンなど、あなたのアイデアしだいです。身近な食材である青菜をもっと料理に取り入れてみませんか？
青菜は炒め物のほか、スープやごはんものにも使えます。アレンジしだいで料理のレパートリーが広がります。春巻きや餃子、グラタンなど、あなたのアイデアしだいです。身近な食材である青菜をもっと料理に取り入れてみませんか？
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