3. 夏の定番、丸ごとゴーヤとツナのサラダ

Photo by macaroni

調理時間:15分
【材料】
ゴーヤ……1本
玉ねぎ……1/4個
ツナ缶……1缶
めんつゆ(3倍濃縮)……小さじ2杯
マヨネーズ……大さじ1杯
砂糖……小さじ2杯
塩……小さじ1/2杯

出典: macaro-ni.jp

苦味がクセになるゴーヤを、スライスした玉ねぎとツナでマヨネーズソース和え。ゴーヤと玉ねぎのシャキシャキ食感に、マイルドなツナマヨ風味をプラスして、お子さんもおいしく食べられるサラダです。ゴーヤは砂糖と塩をもみこんでから水にさらすのが、苦みをやわらげるポイント! 夏のサラダは見た目も涼し気です。

簡単シーフードシチューで朝ごはん♪

シチューの素を利用すれば、シーフードシチューは朝ごはんにピッタリ! 魚と野菜がバランス良く食べられるので、栄養価が高く食べごたえもあります。おにぎりやクロワッサン、バゲットを添えれば、いつもの朝ごはんがグレードアップ♪ もちろん作り置きもできるので、冷凍しておけば忙しい朝のお助けアイテムになります。 鮭やあさり、エビ、ホタテなどいろいろなシーフードと旬の野菜を組み合わせて、おいしくヘルシーな朝ごはんはいかがですか。

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