あとひと品に！しめじと卵の炒め物レシピ＆味付けアレンジ5選
しめじと卵で簡単に作れる炒め物レシピをご紹介します。味付けはめんつゆと塩こしょうのみでOK！あとひと品ほしいときや、忙しい朝のお弁当のおかず、お酒のおつまみにもおすすめです。味付けを変えてアレンジもできるので、ぜひ作ってみてくださいね。
2019年6月14日 更新
3. しめじと卵のオイマヨ炒め
マヨネーズとオイスターソースのふたつの調味料で作れる簡単炒め。マヨネーズの油でコーティングすることで冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもぴったりです。お好みで七味をかけて辛味を効かせてもGood。
4. しめじと厚揚げのチャンプルー
しめじと卵の炒め物にボリュームを出したいときは、厚揚げを合わせたチャンプルー風のアレンジがおすすめ！醤油と中華だしのシンプルな味付けですが、ごま油で炒めることでコク深い味に仕上がります。豆腐でカサ増しできるので、ヘルシーなのもうれしいひと皿。
5. 卵としめじの彩り炒め
卵・しめじ・チンゲン菜・カニカマを中華風の味付けで炒めたレシピ。ピンクのカニカマ、黄色い卵、チンゲン菜の緑色がカラフルで、献立に色味を足したいときにおすすめです。カニカマの代わりにツナを入れてもおいしいですよ。
しめじと卵でパパッとひと品♪
しめじと卵で簡単に作れる炒め物は、献立にひと品足したいときにとっても便利。めんつゆで作るシンプルな味付けはもちろん、醤油で和風に、チリソースでエスニック風に、オイスターソースで中華風にとさまざまなアレンジが楽しめます。
作るときのポイントは、卵と具材を別々に炒めるだけ！お弁当や今夜のおかずにぜひ作ってみてくださいね。
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