Name: 器を抱えて食べたくなる♪ コールスローサラダの基本＆人気アレンジレシピ5選
Yield: 2人分
Cuisine: 日本

ライター : leiamama

息子達は独立し、主人と娘（Mダックス）と毎日をいかに美味しく、楽しく過ごせるか模索中♪ ワーキングマザー時代に培った時短レシピが専門。テーブルウェアや調理家電も大好き！

コースルローサラダの基本レシピ

材料（2人分）

・キャベツ……4枚（250g）・にんじん……1/4本・ロースハム……2枚・コーン（缶詰）……30g ・塩（塩もみ用）……小さじ2/3杯調味料マヨネーズ……大さじ3杯砂糖……小さじ1杯酢……大さじ1杯塩こしょう……少々

下ごしらえ

・にんじんは皮をむきます。・コーン缶は水気を切ります。

1. キャベツは芯と葉に分けて数枚重ね、丸めて千切りにします。芯は薄切りしてから千切りにします。 2. にんじんは千切りにし、ハムは半分に切って、5mm幅に切ります。 3. キャベツ、にんじんはそれぞれ別のボウルに入れ、塩を半量ずつ加えて塩もみし、5分置きます。しんなりとしたら水気をよく絞ります。 4. 別のボウルに調味料を入れてよく混ぜ合わせ、キャベツ、にんじん、コーン、ハムを加えます。全体になじむように混ぜたらできあがりです。