器を抱えて食べたくなる♪ コールスローサラダの基本&人気アレンジレシピ5選

今回は、千切りキャベツやニンジンをマヨネーズやドレッシングで和えた基本的なコールスローサラダのレシピをmacaroni動画でご紹介します。あわせて、材料や調味料のアレンジを加えたレシピもご紹介します。お弁当のおかずやおつまみにもぴったりですよ。

2019年6月14日 更新

具材でアレンジ!コールスローサラダの人気レシピ5選

1. コーンとキャベツでシンプルコールスロー

キャベツとコーンだけのシンプルなコールスローは、後味すっきりな味わいが肉料理の付け合わせにピッタリ。フライドチキン店のコールスローサラダを彷彿とさせる味です。レシピのお酢をレモンに代えると、さらに風味がアップ♪

2. 干エビとちくわのあっさりコールスロー

キャベツにセロリと玉ねぎを加えたコールスローは、ちくわと干しエビで和の香り。香ばしい干しエビと生ハムのピンクが彩りになって、目でも楽しめるサラダです。調味料に寿司酢を加えることで、和風サラダに早変わり♪

3. 焼き油揚げとニンジンの和風コールスロー

千切りしたニンジンを塩もみして、焼いた油揚げをマヨネーズとレモン汁であえるだけ。簡単レシピなのに、やみつきになるおいしさです。ポイントは油揚げを焦げ目がつくまで、カリカリに焼くこと。香ばしい香りと食感がアクセントになりますよ。

4. 甘~い香り♪ クリームチーズパイナップル・コールスロー

オリーブオイルとアップルビネガーにクリームチーズ&パイナップルを加えて、フルーティーでコクのあるドレッシングが完成。フードプロセッサーでしっかり乳化させてくださいね。

あとは野菜に和えるだけでればできあがりです。
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leiamama

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