目次
2. パリポリ食感♪ キュウリのツナごま和え
スピーディーに作れる副菜レシピです。相性のよいツナとキュウリを、お酢や塩、白ごまで和えます。キュウリをすりこ木などでたたいて、味なじみをよくしましょう。パリポリ食感がチャーハンの箸休めにぴったりです。
3. さっぱりおいしい。キャベツの塩昆布和え
キャベツとキュウリ、青じそで作る簡単常備菜レシピです。輪切りキュウリとカットしたキャベツは塩でもみもみ。あとは千切りの青じそと塩昆布を混ぜてできあがり。全部ボウルひとつでできるので、洗い物も少なく済みますよ。
4. パパッと作れる。エビと春雨とニラの中華風
エビと春雨とニラを使う彩りのきれいなひと品です。材料を耐熱皿に入れたら、レンジで7分加熱するだけ!とても手軽なので、チャーハンの副菜として大活躍します。味を足したい場合は、オイスターソースで調整してくださいね。
5. 即席!にんにく香るしゃきしゃきザーサイレタス
にんにくたっぷりのごま油で、レタスとザーサイを和えるだけ!調理時間5分という、簡単スピーディーにできる副菜です。にんにくとごま油の香りが食欲を刺激して、箸が止まらなくなってしまいそうなひと品です。
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6. とろりとおいしい。とろろ昆布と梅干しの簡単スープ
とろろ昆布と梅干しの簡単スープです。お椀にとろろ昆布、梅干し、ねぎ、めんつゆを入れてお湯を注ぐだけでOK。さっぱりとした味わいととろっとした昆布の食感が、家庭的な小松菜チャーハンとマッチします。
7. 香り立つ。焦がしねぎとわかめのピリ辛中華スープ
チャーハンに合わせるなら、やっぱり中華スープですよね。焼いた長ねぎと乾燥わかめで作るピリ辛スープです。長ねぎをじっくりと焼くことで、甘みと香ばしさがアップ!お好みでラー油をたらしてもおいしいですよ。
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