18. ストウブを使ったワンパンレシピ「豆もやしの炊き込みご飯」

具材を順に炒めてから炊き上げる炊き込みごはん。ストウブ鍋のような厚手の鍋があればワンパンで作ることができますよ!コチュジャンとガラスープを使って韓国風の香りのよい仕上がり。辛みが苦手な方はコチュジャンの量を調整してね。

19. 甘辛だれとシャキシャキ歯ごたえ「ホタテの照り焼き丼」

甘辛だれで照り焼きにした帆立を使ったぜいたく丼。豆もやしやツウサイなど、シャキシャキとした歯ごたえのある野菜を合わせています。ホタテのうま味がしみ込んだたれがご飯や野菜に絡むと最高においしいですよ!お刺身用のホタテで作ってくださいね。

20. ピリ辛トッピングでご飯がすすむ「豆もやしの炊き込みごはん」

豆もやしをお米と一緒に炊くだけの簡単レシピ。盛り付け後には唐辛子とネギのピリ辛トッピングがよく合います。素朴ですがもやしの食感が楽しめるごはん、お好みでおだしで炊くのもいいですよ!いつもの炊き込みご飯に飽きたらどうぞ♪

大豆もやしをもっと食べよう!

もやしの中でも大豆もやしは茎のシャキシャキ感と、大豆のコリコリした食感があり食べ応えがあります。この食べ応えで食べた後の満足感も出るので、普段の食生活にしっかりと取り入れていきたいですね。 煮ても、炒めてもおいしく、ご飯との相性も抜群ですので、今回ご紹介したレシピを参考にしてお試しください。
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