目次
大豆もやしの炒め物レシピ5選
6. 仕上げのコショウでピリッと！「豆もやしとさつま揚げの中華炒め」
大豆もやしとさつま揚げをさっと炒めています。さつま揚げの甘みと大豆もやしのシャキシャキとした歯ごたえを楽しむために短時間で調理をするのがおすすめです。仕上げに黒コショウをたっぷりかけてさらにおいしくなりますよ！お弁当にもおすすめです。
7. 冷めてもおいしい「豆もやしと小松菜のホットサラダチャプチェ」
大豆もやしと小松菜のチャプチェ。大豆もやしの豆の部分や春雨が入っているので食べ応えがあるのでお肉がなくても十分においしく、満足感もあります。温かいうちに食べるのがおすすめですが、さめてもおいしく、お弁当の隙間を埋めるのにも便利です。
8. お子様にも食べてほしい！「大豆モヤシとネギのカレー風味ソテー」
大豆もやしのカレー風味ソテーです。もやしがあれば、常備している調味料と食材でできるので、あとひと品ほしいときに便利です。大豆の風味が苦手なお子様にもカレーが入ることで食べやすくなりますよ！ご飯のおともにどうぞ。
9. ウスターソースが決め手「豆モヤシのペッパー炒め」
使うのは冷蔵庫に常備してある食材3つ。ささっと炒めてウスターソースで味付けすると、香りもよく、だれにでも喜んで食べてもらえる炒め物の完成です。ニンジン、ピーマンを細目に切ると均等に混ざり日の通りも早くなります。
10. ビールとの相性バツグン「豚肉と豆もやしのうまだれ炒め」
ニンニクとゴマを使ったうまみたっぷりのたれで味付けた大豆モヤシ炒め。パンチの効いた味付けはビールとの相性抜群です。豆のコリコリした食感とコクのあるうま味のバランスが効いた炒め物はアツアツのうちに召し上がっていただきたいひと品です。
大豆もやしの煮物レシピ5選
11. とろみのあるだしが絡んでおいしい「豚ニラあんかけ蕎麦」
だしにとろみをつけてあるので、大豆もやしとそばにしっかりと絡んでだしの味が丸ごと楽しめます。トロットしたたれを味わう合間にもやしの食感と大豆のうまみが感じられるのがいいですよ！ニラや豚肉、豆腐など具材もたっぷりで満足できるそばです。
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