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5. 大豆と油揚げ、だし汁と調味料を加えてひと煮立ちさせる
大豆と油揚げ、だし汁と調味料をすべて加え、中火でひと煮立ちさせます。
6. 弱火で煮詰める
弱火にして、汁気がほとんどなくなるまで煮詰めて完成です。
ほかにもあるよ！ひじき×大豆の組み合わせレシピ3選
1. 大豆とひじきの炊き込みご飯
ひじきと大豆を入れた炊き込みごはんは、ほっとひと息つきたいときにおすすめです。炒り大豆を使うことで、水煮のやわらかさとは違う、歯ざわりのいい食感を楽しむことができます。しょうがの風味で、体もあたたまりますよ。
2. 大豆とツナのミックスサラダ
栄養満点のサラダをお探しなら、こちらのレシピはいかがでしょう。大豆とひじき、かいわれ菜をたっぷり入れたサラダです。ツナのうまみで、大豆とひじきをおいしく食べることができます。レモン汁のさわやかな香りがアクセントです。
3. 大豆とひじきたっぷり！かりふわ揚げ
大豆とひじきの組み合わせは、揚げ物にも合います。鶏ひき肉と豆腐で作った生地はふわふわで、カリッと揚がった表面の食感との違いが楽しめそう。大豆とひじきのやさしい味わいが、生地のうまみを引き立てます。
ひじきと大豆の煮物にほっこり癒やされましょう
疲れが溜まっていると感じたら、乾燥ひじきと大豆で料理を作りませんか？ ひじきと大豆の煮物は、下ごしらえをしたら、あとは弱火でコトコト煮込むだけ。火加減にさえ気をつければ、あっという間においしい煮物になります。
ひじきと大豆を使った、炊き込みごはんやサラダレシピもおすすめです。ひじきの滋味深い味わいと、大豆のやさしいうまみをゆっくり味わえば、きっと心も体も癒やされていきますよ。 ひじきと大豆で、元気と栄養をチャージしましょう！
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