栄養たっぷり♪「ひじきと大豆の煮物」作り方&アレンジレシピ3選

ごはんとの相性がいい「ひじきと大豆の煮物」レシピをご紹介します。面倒な工程もなく、材料をコトコト煮込むだけで、おいしい煮物が完成しますよ。ひじきと大豆を使ったサラダや炊き込みごはんレシピも、ぜひ参考にしてみてください。やさしい味わいのひじきと大豆から、元気をもらいましょう!

2019年5月28日 更新

5. 大豆と油揚げ、だし汁と調味料を加えてひと煮立ちさせる

大豆と油揚げ、だし汁と調味料をすべて加え、中火でひと煮立ちさせます。

6. 弱火で煮詰める

弱火にして、汁気がほとんどなくなるまで煮詰めて完成です。

ほかにもあるよ!ひじき×大豆の組み合わせレシピ3選

1. 大豆とひじきの炊き込みご飯

ひじきと大豆を入れた炊き込みごはんは、ほっとひと息つきたいときにおすすめです。炒り大豆を使うことで、水煮のやわらかさとは違う、歯ざわりのいい食感を楽しむことができます。しょうがの風味で、体もあたたまりますよ。

2. 大豆とツナのミックスサラダ

栄養満点のサラダをお探しなら、こちらのレシピはいかがでしょう。大豆とひじき、かいわれ菜をたっぷり入れたサラダです。ツナのうまみで、大豆とひじきをおいしく食べることができます。レモン汁のさわやかな香りがアクセントです。

3. 大豆とひじきたっぷり!かりふわ揚げ

大豆とひじきの組み合わせは、揚げ物にも合います。鶏ひき肉と豆腐で作った生地はふわふわで、カリッと揚がった表面の食感との違いが楽しめそう。大豆とひじきのやさしい味わいが、生地のうまみを引き立てます。

ひじきと大豆の煮物にほっこり癒やされましょう

疲れが溜まっていると感じたら、乾燥ひじきと大豆で料理を作りませんか? ひじきと大豆の煮物は、下ごしらえをしたら、あとは弱火でコトコト煮込むだけ。火加減にさえ気をつければ、あっという間においしい煮物になります。

ひじきと大豆を使った、炊き込みごはんやサラダレシピもおすすめです。ひじきの滋味深い味わいと、大豆のやさしいうまみをゆっくり味わえば、きっと心も体も癒やされていきますよ。 ひじきと大豆で、元気と栄養をチャージしましょう!
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Uli

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