ピーマンとしめじに、ベーコンのうまみが加わった炒め物のレシピです。顆粒コンソメで味付けをし、お子さんでも食べやすい味わいに仕上げます。ごはんはもちろん、パンやパスタの付け合わせにもぴったりですよ。
ささっとできちゃう！ピーマンとしめじの炒め物レシピ・作り方
ピーマンとしめじが冷蔵庫にあるなら、ささっとおいしい炒め物にしてしまいましょう！ベーコン入りピーマンとしめじの炒め物レシピと、具材をプラスしたピーマンとしめじの炒め物5選をご紹介します。ピーマンとしめじの炒め物は、お弁当や常備菜、おつまみにも大活躍してくれますよ。
2019年5月24日 更新
ピーマンとしめじを炒める基本のレシピ
Photo by uli04_29
材料（1～2人分）
・ピーマン……2個
・しめじ……1/2袋
・ベーコン……2枚
・油……小さじ1
・顆粒コンソメ……小さじ1/2
・塩コショウ……適量
・しめじ……1/2袋
・ベーコン……2枚
・油……小さじ1
・顆粒コンソメ……小さじ1/2
・塩コショウ……適量
作り方
1. ピーマンとベーコン、しめじを切る
ピーマンは種を取り、5mm幅ほどの細切りにします。ベーコンもピーマンと同じくらいの幅に切りそろえておきましょう。しめじは根元を切り落としておきます。
2. ベーコンを炒める
フライパンに油をひき、ベーコンを炒めます。カリカリ食感が好きな方は、ここでベーコンの両面をしっかり焼いておきましょう。油がたくさん出てきたら、キッチンペーパーで拭き取りましょう。
