前の記事へ次の記事へ

ライター : morico

WEBライター／元居酒屋店長

フローズンマルガリータとは

Photo by morico

フローズンマルガリータとは、テキーラベースのカクテル「マルガリータ」をフローズン状にしたカクテル。キリッとしたテキーラにオレンジ風味のホワイトキュラソー、さわやかなライム果汁で清涼感あふれる味わいです。クラッシュド・アイスが溶けていくため、マルガリータよりも度数が低くなり飲みやすいでしょう。

また、マルガリータは人名という説があります。バーテンダーの恋人マルガリータは、流れ弾に当たり帰らぬ人に。カクテルに塩をつけて飲むのが好きだった彼女を想い、スノースタイルのフローズンマルガリータを開発したそう。カクテル言葉の「悲愛」と「無言の愛」も、バーテンダーの想いが込められているのでしょう。

「マルガリータ」とはどんなカクテル？レシピから名前の意味まで - macaroni

柑橘系の風味でスッキリ爽やかな味わいのテキーラカクテル「マルガリータ」。この記事では、そんなマルガリータにまつわるエピソードや自宅で作れるレシピをご紹介します。おしゃれなアレンジレシピも要チェックですよ！ぜひ参考にしてみてくださいね。

フローズンマルガリータのレシピ・作り方

Photo by morico

調理時間 10分

自宅で簡単にフローズンマルガリータを堪能しましょう。キリリとしたテキーラにライムのさわやかさが清涼感を感じられます。味わいがすっきりとしているので比較的飲みやすいカクテルですよ。

テキーラとはどんなお酒？度数・原料や飲み方、おすすめ銘柄をチェック - macaroni

お酒の種類ほひとつ「テキーラ」。何となく「度数が高いお酒なのかな」というイメージはあっても、具体的にどんなお酒かご存じない方も多いのでは？そこでこの記事では原料・度数・種類・飲み方など、テキーラについての情報を徹底解説！おすすめの銘柄も紹介するので、ぜひチェックしてみてください。

材料（1人分）

Photo by morico

テキーラ・サウザ・シルバー 30cc
ホワイトキュラソー 15cc
ライム 1/2個
砂糖小さじ1杯
塩適量
氷 100g

コツ・ポイント

テキーラ・サウザ・シルバーとホワイトキュラソーは冷やしておくと、仕上がりがきれいになります
クラッシュド・アイスを作る際は市販の氷を使ってください
クラッシュド・アイスはある程度細かくなったらOKです
グラスは冷蔵庫で冷やしておくと、フローズンの状態を長く楽しめます

作り方

1.グラスの淵にライムをつける

Photo by morico

グラスの淵にライムをつけます。ライムの果汁をつけるように、ぐるっと1周してください。

2.グラスの縁に塩をつける

Photo by morico

ライムの果汁がついているグラスの縁に、塩をつけます。

3.ライムを絞る

Photo by morico

ライムを絞ります。

4.ライムをこす

Photo by morico

絞ったライムを茶こしでこし、ライム果汁を作ります。

5.クラッシュド・アイスを作る

Photo by morico

ジップつきの袋に氷を入れて、めん棒でたたき細かく砕きます。

Photo by morico

写真のように、ある程度細かくなったらOKです。

6.材料を撹拌する

Photo by morico

テキーラ・サウザ・シルバーとホワイトキュラソー、砂糖、ライム果汁と氷をミキサー、もしくはフードプロセッサーに入れて撹拌します。

7.カクテルグラスに盛りつけて完成

Photo by morico

氷のつっかかりがなくなり、フローズン状になっていればOKです。グラスに盛りつけて完成です。

フローズンマルガリータの飲み方

Photo by morico

フローズンカクテルは、スプーンですくったりストローで飲んだりという飲み方が一般的。フローズンマルガリータもスプーンやストローでいただきましょう。溶けていく過程の味わいを楽しみながら、そのままグラスで飲むのもよいですね。自分の好きな飲み方でかまいませんよ。

フローズンマルガリータのバリエーション

フローズンマルガリータにはさまざまなバリエーションがあります。色味がかわいく、甘い口当たりのフローズン・ストロベリー・マルガリータは女性におすすめです。テキーラ30ccにストロベリーリキュール15cc、レモンジュース15ccをクラッシュド・アイスと一緒にミキサーにかけましょう。

ストロベリーリキュールをメロンリキュールに変え、砂糖小さじ1杯を加えたフローズン・ミドリ・マルガリータは季節感を感じる味わい。鮮やかな色合いにメロン風味で飲みやすいカクテルです。