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13. スパイシー「ほうれん草たっぷり塩麻婆豆腐」
生姜やにんにく、ラー油、唐辛子を使う「ほうれん草たっぷり塩麻婆豆腐」。真っ白な見た目からは想像できないようなスパイシーで風味豊かな味わいが特徴。辛さはラー油や唐辛子の量を調整して、お好みでどうぞ。
14. 食べ応えあり「揚げ餅と豆腐の彩り野菜あんかけ」
揚げ餅と揚げ豆腐をお野菜のあんをかけていただく「揚げ餅と豆腐の彩り野菜餡かけ」。ほうれん草、2色のパプリカ、エノキなどの色合いが目をひきます。食べ応えたっぷりなので、これだけでもお腹いっぱいになりそうなひと皿です。
ほうれん草×豆腐をもっといろいろなアレンジで楽しもう
ほうれん草とお豆腐は毎日の献立の定番の食材。今回のレシピを参考にすると、お料理の副材料としてだけではなく、メインの食材としても使いやすくなりますよ。和食、洋食、中華など、もっといろいろなお料理に使って献立の幅を広げましょう♪
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