手づくり調味料で料理上手。中華がもっと身近になる「チリソース」【vol.9】

【漬けるだけでラクうま！】新・黄金コンビ「卵黄×ナンプラー」vol.9

漬け込みレシピといえば王道の煮卵、近ごろでは野菜や肉・魚などいろいろな食材を漬けるものが多く発信されています。この企画では、身近な食材を少ない調味料で漬け込む簡単レシピをシリーズでご紹介！第9弾はナンプラーに卵黄を漬けた「アジアンたまご」をご紹介します♪

余った「コチュジャン」でパンレシピ＆ごはんおかず【調味料活用 vol.18】

ビビンバやプルコギに使う「コチュジャン」。ピリっとした辛さと甘みが特徴の、朝鮮・韓国料理に欠かせない発酵食品です。一度にたくさんの量を使いづらく、冷蔵庫で眠ったままという人も多いのではないでしょうか。今日は簡単にできるトーストと、箸が止まらなくなる“レンジおかず”をご紹介します。

「オイスターソース」とレンジで！時短＆節約のササッと中華ランチ【調味料活用 vol.17】

家事や用事で忙しい平日のお昼ごはん。手間とお金をかけず、午後に向けてしっかりパワーを補給できるものを食べたいところです。そこで、ふだん家にあるものでサッと作れる「天津飯」と「もやしあんかけそば」をご紹介。オイスターソースと常備調味料で作れるので、明日のお昼にぜひお試しください！