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おかず代わりにも。小松菜×ひき肉の「スープ」レシピ6選
25. コクがある。坦々スープ春雨
豆板醤や鶏ガラスープの素などを使って作る、手作りの担々スープです。旨味たっぷりのひき肉と、あっさりした小松菜が、濃厚なスープとあいまってコク深いおいしさですよ。春雨入りで食べごたえも充分。軽いランチにおすすめのひと品です。
26. 飽きのこない味。ひき肉と小松菜の卵スープ
旨味たっぷりのひき肉と、爽やかな味わいの小松菜のスープに卵をプラス。そうすることでまろやかさが加わり、食べごたえもアップしますよ。シンプルな味付けながらも、最初に豚ひき肉をごま油で炒めることで、コクと風味が充分に感じられるひと品に。
27. 食感楽しい。ひき肉と小松菜の春雨スープ
コクのある豚ひき肉と、シャキシャキ食感の小松菜は、豆板醤を加えるピリ辛のスープにぴったりの食材です。そこへ春雨をプラスしボリュームもアップ。辛さの中に旨味が広がり、ひと口、もうひと口と止まらなくなるおいしさですよ。
28. 時短でおいしく♪ ひき肉と小松菜のワンタンスープ
ひき肉と小松菜に、ワンタンの皮を加える中華風スープです。ワンタンをひとつひとつ包む手間がかからないうえ、味は変わらないので時間のないときに重宝ですよ。やわらかいひき肉とシャキッとした小松菜、それにつるんとしたワンタンの食感の違いを楽しめる、食べごたえのあるひと品です。
29. 風味豊か。小松菜とひき肉のしょうがスープ
しょうがの風味が食欲をかき立てるスープ。ひき肉と小松菜のほか、きのこや卵も加わり、具だくさんで食べごたえもバッチリです。野菜スープをベースにするやさしい味わいで、世代を問わず好まれますよ。手間なく作れるところも嬉しいポイントです。
30. 旨味あふれる。小松菜とひき肉のもつ煮風スープ
ひき肉と小松菜にニラを加える、風味豊かな味わいのスープ。鶏ガラスープの素をベースに、オイスターソースなどでコク深く仕上げます。最後にかつおぶしを加えることで風味と旨味がさらにアップ。たった10分で作れるとは思えないような本格的な味わいですよ。
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