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13. 食べやすい。ひじき入り小松菜とひき肉の甘辛煮
ひじきや野菜が苦手な子どもにも食べやすいように、たっぷりのひき肉を加えます。甘辛い味付けと、すり白ごまの香ばしさで、箸がどんどん進むおいしさですよ。小松菜は最後に炒め合わせることで、食感良く仕上げましょう。
14. 斬新なおいしさ。ひき肉と小松菜のエスニック炒め
ひき肉と小松菜を使う、エスニック風の炒め物です。ナンプラーをベースにする独特の味わいと、カシューナッツの香ばしさがあいまってクセになるおいしさですよ。赤玉ねぎを使うことで、一気にエスニック感がアップします。
15. 芳醇。ひき肉と小松菜とまいたけの炒め煮
ひき肉と小松菜に、香り高いまいたけを合わせる炒め煮です。そのままでも、おにぎりの具にしてもおいしい、万能おかずですよ。味付けは砂糖としょうゆのみと至ってシンプルながら、素材それぞれのおいしさが合わさった、旨味あふれるひと品です。
子どもが食べやすい。小松菜×ひき肉の「丼・麺」レシピ9選
16. 彩りきれい！ひき肉＆小松菜＆卵の三色丼
Photo by macaroni
ひき肉と卵、それに小松菜のそぼろを合わせる三色丼。彩りがきれいで見た目からも食欲をかき立てる、お弁当にぴったりのひと品です。ひき肉は鶏むね肉を使うことで、冷めても脂っぽくならずにおいしくいただけますよ。
17. とろとろ。ひき肉と小松菜の麻婆なす丼
ひき肉や小松菜に加えてなすをたっぷり使う、電子レンジで作るお手軽ながらも本格的な麻婆丼。鶏ガラスープの素やオイスターソースなどでしっかりめに調味することで、ごはんにぴったりのおいしさに。豆板醤のピリ辛さがアクセントです。
18. ふわふわ。小松菜と卵の甘辛和風そぼろあんかけ
やさしい味わいの小松菜と卵を、甘辛い味付けの和風あんかけに仕上げます。ひき肉を加えることで旨味とコクも加わり、ボリュームも満点です。そのままでもおいしいですが、ごはんにのせればあんかけ丼に。ランチにおすすめのひと品が簡単に作れますよ。
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