あったか代謝アップ!2つのお鍋レシピ

6. 和風あんかけ豆腐

Photo by macaroni

ふるふるの湯豆腐にとろりとした和風あんをたっぷりかけた「和風あんかけ豆腐」。シンプルでホッとする味わいが、身体も心もあたためてくれます。 豆腐はゆでる際に塩をひとつまみ入れ、大きめにすくい入れると崩れにくくなります。思い立ったらすぐに作れるお手軽さがうれしい!

7. 旨辛やみつきスンドゥブチゲ

Photo by macaroni

あさりの出汁が効いた旨辛味のスープでおぼろ豆腐を煮込んだ「スンドゥブチゲ」。豚バラ肉のジューシーさや卵のまろやかさなど、ひと品でさまざまな味わいが楽しめます♪ 具材はお好みのものでアレンジ可能。冷蔵庫にあるもので作ってみてください。粉唐辛子がない場合は、一味唐辛子で代用しましょう。

豆腐でおいしいもヘルシーも両方叶う!

アレンジ次第でずっと楽しめる、マンネリ知らずの豆腐レシピ。ヘルシーなのはもちろん、低価格で手に入るのもうれしいですね!冷蔵庫に豆腐を常備して、すっきり健康的に夏を迎えましょう♪
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