3. たけのことツナの炊き込みごはん

炊飯器でなくお鍋で炊く派の方は、ストウブを使ったこちらのレシピをチェック!炊飯器ではむずしいおこげもしっかりとでき、側面は香ばしく、お米はもっちりふわふわに仕上がります。具材にツナとしいたけを合わせることで、ほんだしだけでは出せないコクがうまれます。

今夜は「たけのこ炊き込みご飯」に決まり!

調味料の配合さえ覚えれば、料理初心者でも簡単に作れるほんだしのたけのこ炊き込みご飯。おにぎりやお弁当用に作る場合は、醤油とほんだしをやや多めにして濃いめに味付けすると良いですよ♪ 採れたてのたけのこはもちろん、水煮たけのこでもおいしく作れるので、今夜の献立にぜひ取り入れてみてくださいね。
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