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宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！
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目次

3. オイルサーディンのクリームカナッペ

オイルサーディンのクリームがトッピングされたクラッカー
オイルサーディンが少し余って使い切りたいときや、王道の食べ方に飽きたら、こちらのレシピはいかがでしょう。クリームチーズに混ぜ込んだオイルサーディンは、まったりとしたコクがあります。クラッカーやパンのお供に最適です。

レシピはこちら｜E・レシピ

自家製オイルサーディンでおしゃれな食卓を

自家製オイルサーディンは、使用するオイルやハーブ、スパイスによって、風味や味わいの雰囲気が変わります。お気に入りのスパイスやハーブを選んで、オリジナルの自家製オイルサーディンを作ってみてはいかがでしょう。

使用する調理器具は、フライパンやオーブン、圧力鍋など、使いやすいもので作ってみてください。低温でじっくり火を通す、というポイントをおさえれば、骨までやわらかく煮ることができますよ。自家製オイルサーディンで、おしゃれな食卓をつくりましょう♪
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「ズッキーニとオイルサーディンのパスタ」のレシピと作り方をご紹介します。オイルサーディンをオイルごと和えたパスタに焼きズッキーニを添え、旨味たっぷりで夏らしい仕上がりに。ビタミンCが豊富なので夏にぴったりなひと品ですよ♪
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