めんつゆを入れることでぐっと味が締まり、トマトの酸味とめんつゆのコクが深い味わいに。さば水煮缶を汁ごと使って、短時間でうま味たっぷりに仕上げます。大葉と酢を効かせるのでさっぱり食べられますよ。酸っぱい味が好きな方は酢の量を多めにするのがおすすめです。

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卵入り。まろやかトマトうどん

8. 新感覚イタリアン！濃厚トマトソースうどん

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本格的なトマトソースに卵黄が組み合わさって絶品！トマトソースに粉チーズを加えることでコクが増し、トマトの酸味がマイルドになります。細麺を使うとソースが絡みやすく、つるつると食べられます。うどんのもっちりとした食感で、新感覚イタリアンを味わってくださいね。

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9. 体ぽかぽか。トマトの中華あんかけうどん

出典：recipe.rakuten.co.jp

しょうがパウダーをたくさん効かせる、身体温まるうどんです。カットトマト缶の酸味とふんわり卵の甘さに、しょうがパウダーのピリッとした辛さがよく合います。とろとろの卵がうどんにしっかりと絡み、箸が進むこと間違いなし。とろみがついたあんは冷めにくく、できたての温かさをキープできます。

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豚肉入り。ボリューミートマトうどん

10. コクアップ。酸辣湯風トマたまうどん

出典：oceans-nadia.com

オイスターソースを加えて、コク深い味わいに。シンプルながらトマトならではの酸味と、卵のまろやかさが存分に楽しめるひと品です。豚こま肉とうどんの相性もGOOD。トマトはくし切りにして食感や形を残し、存在感をアピールしましょう！

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11. 食卓が華やかに♪ トマトエスニックうどん

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トマトとラー油の絶妙な酸っぱ辛さは、うどんとよく合います。彩りがよいので食卓がぱっと華やかになり、おもてなし料理にもぴったりです。パクチーとナンプラーの香りを効かせて、本格的なエスニックな味わいを楽しみましょう。

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人気のトマトうどんはバリエーション豊か！

トマトうどんは、シンプルにトマトだけで楽しむのもいいですし、ほかの食材と組み合わせてもおいしく食べられます。和風だけではなく、洋風、中華風、アジアン風など、豊富なバリエーションでその日の気分に合わせてうどんを楽しめますよ。

トマトの赤色が鮮やかなので、食卓をきれいに彩ります。可能性が無限大のトマトうどんで、いろいろなアレンジを楽しみましょう！

※お使いの機種によって、電子レンジの加熱時間は異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。