冷凍うどんで簡単!macaroni動画「温かいうどん」レシピ集

二十四節気のひとつ「大寒」が過ぎ、今が1年でもっとも寒い季節です。こんな日にうれしいのが、ほっこりあたたまる「温かいうどん」ではないでしょうか。今回は、これまで公開されたmacaroni動画のなかから、"冷凍うどん" を使ったお手軽あたたかレシピをご紹介しましょう。

温かいうどんで、寒い日もほっこり♪

みなさんのおうちに「冷凍うどん」はありますか? 手軽に調理できて、しかもおいしい冷凍うどんは、いろいろなアレンジが楽しめるので、冷凍庫にストックしておくととても重宝します。

そこで今回は、この季節にぴったりな「温かいうどん」レシピをご紹介したいと思います。どのレシピもすべて使うのは冷凍うどん。短時間でサッと作れるので、寒い日でもあっという間にほっこりあたたかくなりますよ♪

1. なめらか食感!ふわとろ明太たまごうどん

ふわとろ明太たまごうどん

Photo by macaroni

レンジで解凍したうどんと明太子を合わせ、なめらかな卵つゆをかけたふわとろな「明太たまごうどん」。明太子のぷちぷち食感と卵のとろみで心も体もほかほか♪ 調理時間はたったの15分なので、冷えた体もあっという間にあたたまります。

2. 旨みじっくり。香ばし鶏南蛮うどん

鶏南蛮うどん

Photo by macaroni

しっかりと焼き色がつくまでこんがり焼いた鶏肉の芳ばしさ、ねぎの甘味、なすのとろとろ食感がやみつきになる「鶏南蛮うどん」。旨味がたっぷり詰まった出汁に思わずうっとり♪ うどんはレンジで加熱するので15分であっという間に完成します。七味唐辛子をたっぷりかければさらにポカポカに。

3. ごろごろ具材でほっこり!旨辛プデチゲ風うどん

旨辛プデチゲ風うどん

Photo by macaroni

韓国風の旨辛いスープに、ウインナー、もやし、ニラ、キムチなどたっぷりの具材を入れて煮込んだ「プデチゲ風うどん」。旨味たっぷりのコチュジャンが効いたスープで体の芯からポカポカに! お好みでとろけるチーズを入れるのもおすすめです。

4. とろみあんにほっこり。だし香るかきたま親子うどん

かきたま親子うどん

Photo by macaroni

鶏もも肉と長ねぎを和風だしでゆで、溶き卵でとじた「かきたま親子うどん」。とろっとした和風あんと卵が絡み、ほっとする味わいに! やさしい出汁の香りに心もおなかも満たされる、ぬくもりいっぱいのひと品です。

5. つるっとやみつき!台湾風混ぜうどん

台湾風混ぜうどん

Photo by macaroni

台湾風の汁なし混ぜそばも冷凍うどんを使えば簡単に作ることができます。たっぷりの肉そぼろをからめたうどんと、しょうがの効いたあったか大根スープも一緒に準備すればお弁当にもぴったりです。おうちでは、うどんもアツアツを召し上がれ♪

6. ほっこりやさしい味わい!カレー南蛮うどん

カレー南蛮うどん

Photo by macaroni

15分で手軽に作れる「カレー南蛮うどん」。カレースープのほっこりやさしい味わいが冷えた体に染み込みます。時間がない場合は市販のカレールウを溶かすと簡単にとろみが付くのでおすすめですよ♪ アツアツのカレーにうどんを浸けて、ちゅるんと召し上がれ!

7. 冷凍うどんで辛うま!台湾ラーメン風うどん

台湾ラーメン風うどん

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名古屋発祥の台湾ラーメンをうどんでアレンジした「台湾ラーメン風うどん」。鶏ガラ醤油ベースにオイスターソースを加えて本格的な味わいに仕上げます。辛旨な味わいやニンニクの香りに、お箸がどんどんすすむひと品です。

冬のおうちランチに温かいうどんを

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sakura

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