簡単おしゃれな「トマトうどん」レシピ（調理時間：25分）

Photo by uli04_29

生トマトで作る、旨味たっぷりのトマトうどんレシピです。トマトの酸味と相性のいいツナを使用し、にんにくの香りを効かせます。まるでおしゃれなパスタのような、和のテイストが隠れたうどんを作っていきましょう。冷やしても温めてもおいしくいただけます。

トマトの栄養素を効率よく摂る3つのコツ！管理栄養士おすすめのレシピ8選も - macaroni

リコピンをはじめとする栄養素が豊富なトマトですが、どのように食べれば栄養を効率よく摂れるのか気になりますよね。この記事では、トマトに含まれる栄養素の作用や、栄養を活かす食べ方をご紹介します。また、ミニトマトとの栄養価の違いやトマトのおすすめレシピも必見です！

手抜きに見せない！「うどん」に合う献立レシピ15選 - macaroni

ちゅるんとした食感が絶品のうどんは、子どもから大人まで大人気のメニュー。簡単に作れるのが魅力ですが、ひと皿だけでは少し寂しく感じますよね。そこで今回は、うどんに合う献立レシピ15選をご紹介！サラダ・副菜・ごはんもの別におすすめレシピをまとめたので、お好みに合わせて選んでください。

材料（1人分）

・うどん……1束
・トマト……1個
・ツナ（水煮）……ハーフ1缶（大きいサイズは1/2缶）
・オリーブオイル……大さじ1/2杯
・にんにく……1片
・塩……小さじ1/4杯
・しょうゆ……小さじ1杯
・砂糖……小さじ1/2杯

※にんにくを使いたくない場合は、玉ねぎ1/4個で代用可能です。

ツナのオイル漬けを使う場合は、オリーブオイルの代わりに、ツナのオイルでにんにくを炒めてOKです。

温かいトマトうどんを食べたい場合は、煮詰めたソースとゆでたうどんをフライパンで火にかけながら絡めましょう。

うどんを袋に記載されている時間通りにゆで、冷水でしめてザルにあげます。

にんにくはみじん切りに、トマトの3/4は1cmの角切り、残りの1/4は飾り用にくし切りにしておきます。

フライパンを火にかけ、オリーブオイルとにんにくを炒めます。にんにくが焦げないよう、弱火でじっくり香りを出すように炒めてください。

温かいうどんに関する記事

温かいうどんの人気ランキング