目次
とうやの上手な保存方法
おいしく保存するためのポイントは、じゃがいもが育った環境に寄せること。土の中で育つじゃがいもは、光が苦手です。光を当てると発芽してしまいますので、太陽や蛍光灯などを避け、風通しのよい冷暗所で保存しましょう。
ダンボール箱や麻袋、紙袋などに入れて保存するのがおすすめです。りんごを一緒に入れると、りんごが出すエチレンガスによって芽が出にくくなりますよ。
ダンボール箱や麻袋、紙袋などに入れて保存するのがおすすめです。りんごを一緒に入れると、りんごが出すエチレンガスによって芽が出にくくなりますよ。
とうやで作りたい！おすすめレシピ3選
1. とうやのおいしさ満載。皮ごと食べるじゃがバター
Photo by macaroni
調理時間：15分
とうやのおいしさをしっかりと楽しむために、まずはシンプルな調理方法でいただきましょう。とうや本来の甘味が、口いっぱいに広がります。ゆでずにレンジで調理すれば、簡単なうえに時短できますよ。食べ応えがあるひと品は、小腹が空いたときのおやつにうってつけです。
2. とうやのなめらかさを堪能。ポテトサラダ
Photo by macaroni
調理時間：20分
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
とうやのなめらかな舌触りを楽しむなら、形を残すポテトサラダがぴったり。ゴロッと大きいとうやをひと口噛むたびに、きめ細かな味わいを感じられます。牛乳、バター、めんつゆなどで味付けするので、まろやかなコクがプラスされ絶品。カラフルなサラダは、食卓の彩りになりますね。
3. とうやなら煮崩れの心配なし。肉じゃが
Photo by macaroni
調理時間：30分
とうやで和食を作るなら、肉じゃががおすすめです。煮崩れしにくいという特徴を活かせば、見た目も味もバッチリに仕上がりますよ。野菜や肉のおいしさがギュギュッと詰まった、大満足のひと品。思わずおかわりしたくなるほど、ごはんによく合います。
とうやの味わいを、いろいろなじゃがいもと食べ比べ♪
なめらかな食感と甘味が特徴のとうや。煮ても崩れにくいとは、さっそく料理に使いたくなったという方も多いのでは？
じゃがいもには、品種がたくさんあります。男爵やメークインなどを用意して、とうやとの味わいの違いを、ぜひ食べ比べてみましょう。じゃがバターやフライドポテト、ポテトサラダに煮物など、いろいろな料理でとうやを堪能してくださいね。
じゃがいもには、品種がたくさんあります。男爵やメークインなどを用意して、とうやとの味わいの違いを、ぜひ食べ比べてみましょう。じゃがバターやフライドポテト、ポテトサラダに煮物など、いろいろな料理でとうやを堪能してくださいね。
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