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7. あっという間に♪ ネギ塩豚丼♪
ご飯が進むネギ塩のタレが大好きという人は多いはず！ そこで、家でも簡単に作れるレシピをご紹介します。豚バラ肉と2種類のネギを使って炒めるだけ。ジューシーな豚バラに長ネギ、青ネギの香りが混ざり合い、ご飯を食べる手が止まらなくなってしまいそう。レモン汁と黒胡椒の量を調整すれば、よりお好みの味に作ることができますよ。
8. 【作り置き】おつまみにぴったり。豚バラキムチ大根
Photo by macaroni
豚バラと大根をキムチと一緒にいためるだけでOK。ピリッとした辛さと豚バラ肉が最高にマッチしたひと品です。作り置きしておけば大根に味がしみこんで、もっとおいしくなっちゃいます♪ ご飯と一緒に、韓国のりと一緒に、お酒と一緒に、思いおもいに食べてみてくださいね。
豚の薄切り肉を使ったレシピ4選
9. いろどり野菜で栄養満点！ 豚肉とゴーヤの冷しゃぶサラダ
Photo by macaroni
ゴーヤというとゴーヤチャンプルーが定番ですが、冷しゃぶの具材としてもピッタリ。ほろ苦さがアクセントになり、お肉もほかの野菜もモリモリ食べ進めてしまいますよ。ドレッシングはにんじんを使った少し甘めのものなので全体のバランスもバッチリ！ 彩り豊かな冷しゃぶで、暑い夏を乗り切ってみてはいかがですか？
10. 薄切り豚肉のスープカツ
豚肉の薄切りを5～6枚重ねてお手軽カツを作っちゃいます。こちらはカツの下にキャベツなどの野菜をしき、最後に和風のスープをかけていただくひと手間加えたレシピ。ジューシーなカツにスープがしみ込んでおいしさが広がります。いつものカツにちょっと飽きたときの変化球としてもおすすめ。
11. 豆腐と大葉の豚バラ巻き
こちらはバラ肉の薄切りを使った肉巻きレシピ。お豆腐と大葉を巻いてあっさりとしつつも、ボリューム感あふれるひと品です。煮詰めた醤油ベースのタレを絡ませて食べればおかずにもおつまみにもピッタリ！ お豆腐はしっかり水切りすることで食べごたえがアップしますよ。
12. 【下味冷凍】カリカリ梅で楽うま！ 豚肉の梅しょうが焼き
Photo by macaroni
普通のしょうが焼きに刻んだカリカリ梅を混ぜてさっぱり仕上げました。ほのかな酸味が感じられ、ちょっと重たいしょうが焼きもぺロリと食べられてしまいます。下味をつけてから冷凍しておけば食べたいときに焼くだけで完成するので、忙しいときに備えて冷凍庫に常備しておくと重宝しますよ。
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