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19. 豚ロース肉のやわらか煮
ロース肉の塊でもおいしい煮豚が作れます。しっかり下茹でをするのがやわらかく作るポイント！ 余分な脂が抜けて、お箸でも切れるやわらかさになるんです。豚バラとは違いあっさりとして、赤身を楽しめるようなロース肉の煮豚はどんな料理とも相性ばつぐん。食べるときに粉山椒をかけると風味も楽しめますよ。
20. 豚のハニーマスタードマリネ
最後は豚バラブロックを使ったおしゃれレシピ♪ ブロックに調味料をもみ込み、オーブンでじっくり焼いたら、粒マスタードとハチミツで作ったソースをかけていただきます。豚バラのジューシーな脂とこんがり焼けた表面の香ばしさが口いっぱいに広がり、ハニーマスタードとの相性も文句なし！ メインのおかずとしてだけでなく、パーティーなどにもおすすめのひと品です。
これでマンネリともおさらば！ もっといろんな豚肉レシピを作ってみよう♪
いろんな料理に使える豚肉。いつもの定番料理にも大活躍していますよね。豚肉といっても部位はさまざまで、その日の献立によって買う部位を選んでいる人も多いと思います。たとえばカレーなら豚こま、角煮ならバラブロック、トンカツならロースなどなど。でもよく使うからこそ、レシピがマンネリ化しちゃっていませんか？
これを見れば豚肉をもっと活用したくなること間違いなし！ 部位別の代表的なレシピから、ちょっとめずらしいレシピまで、もっとたくさん豚肉を使っていろんなレシピに挑戦してみてくださいね♪
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