ホケミで簡単。とろ〜り魅惑の「チーズメルトパンケーキ」レシピ

とろけるチーズって、それだけでも食欲を刺激する魅惑のフードですよね。今回ご紹介するのは「チーズメルトパンケーキ」。さながら滝のように流れるチーズが魅力的な、新感覚のパンケーキです。とろりととろけるチーズソースのコツもご紹介します♪

2019年3月29日 更新

とろりチーズがたまらない!「チーズメルトパンケーキ」

チーズメルトパンケーキ

Photo by muccinpurin

だれもが大好きなパンケーキに、カリカリのベーコンと、滝のように流れるチーズ。ダメ押しに半熟の目玉焼きをのせて……。と、想像しただけでおいしそうだと思いません?

その名も「チーズメルトパンケーキ」。

いつものパンケーキがちょっとごちそうに変身する、魅惑のレシピをご紹介します。

「チーズメルトパンケーキ」の作り方

チーズメルトパンケーキの材料

Photo by muccinpurin

いつものパンケーキを作る感覚で、気楽にいきましょう。すこし違うのはとろけるチーズの誘惑と、できあがったときのサプライズ感です!

材料(1人分)

・ホットケーキミックス……100g
・卵……1個
・牛乳……50cc
【チーズソース】
・ピザ用チーズ……100g
・白ワイン(または牛乳)……80cc
・コーンスターチ……小さじ2杯
【トッピング】
・ベーコン……2枚

下準備

ピザ用チーズにコーンスターチをまぶす

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■ピザ用チーズにコーンスターチをまぶしておきます。
■ベーコンを両面こんがりと焼いておきます。目玉焼きも好みの固さで焼いておきます。
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muccinpurin

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