コツ・ポイント

玉ねぎの輪を崩さないよう、触りすぎに気を付けて焼いてください。玉ねぎにじっくり火を通すため、にんにくが焦げないように注意してくださいね。
【レシピ提供 松井麗(macaroni)】

玉ねぎステーキの人気アレンジ7選

1. 焼肉のたれで。簡単玉ねぎステーキ

バターの濃厚なコクと、にんにくのよい香りをまとって、玉ねぎがごちそうに大変身!市販の焼肉のたれを使えば、簡単においしく味付けできます。材料も少なくて、調理時間15分。あともうひと品ほしいときや、サッとおつまみを準備したいときに重宝しますよ。

2. よい歯ごたえ。めんつゆバターの玉ねぎステーキ

味付けは、めんつゆとみりん、バターを使います。香ばしい玉ねぎにほどよいコクと甘味が合わさり、絶妙な味わいですよ。レシピでは新玉ねぎを使いますが、普通の玉ねぎでもOK。新玉ねぎで作るよりも、時間をかけてじっくり火を通しましょう。

3. 子供も喜ぶ。とろけるチーズの玉ねぎステーキ

玉ねぎステーキに、スライスチーズをトッピング。とろ〜っと甘い玉ねぎと、まろやかなチーズは相性抜群です。玉ねぎが苦手な方や子供も、気にならずに食べられますよ。チーズをのせたら、フライパンに蓋をしてそのまま蒸し焼きにしてもOK。トースターで焼くと香ばしさがアップしますよ。

4. レンジで。まるごと玉ねぎのバターポン酢ステーキ

玉ねぎをまるごと電子レンジで加熱する、お手軽レシピです。ポン酢しょうゆとバターのバランスがよく、箸が止まりません。玉ねぎは、しっかり中まで火が通るように、まずは5分加熱し、様子を見ながら追加加熱してください。まるごと調理するので、甘くてジューシーに仕上がりますよ。

5. ワインに合う。粉チーズパン粉の玉ねぎステーキ

焼いて甘味が増す玉ねぎに、粉チーズの塩気とコクが絶妙にマッチ。パン粉のサクサクとした食感も楽しくて、ひと口食べるとやみつきになりますよ。副菜にはもちろん、ワインやシャンパンのおつまみにもぴったりな玉ねぎステーキです。
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