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主菜「レンジで簡単！さばの味噌煮」
下ごしらえをしたり、煮汁を煮詰めたりと、手間がかかるイメージがある「さばのみそ煮」。こちらのレシピなら、レンジで手軽に作れますよ！加熱してから5分置くことで、レンジ調理でもしっかりと味がしみこんで、本格的な味わいに仕上がります。
副菜「ほうれん草のごま和え」
Photo by macaroni
ほうれん草の苦みに、ごまのまろやかなコクがよく合って、ひと口食べるとお箸が止まりません♪ すりたてのごまは、香りがとてもよく、ひと手間をかけた分おいしいひと品に仕上がります。もちろん、時間がないときは市販のすりごまを使ってもOK。
副菜「トマトのポン酢だれ漬け」
副菜はパパっと作りたいときには、こちらの簡単時短レシピがぴったりです。トマトを切って、ポン酢やめんつゆで作る特製合わせだれに漬けるだけでOK。ひと口食べると、出汁がきいた甘酸っぱい果汁がでてきて……たまらないおいしさです♪
汁もの「レンジで作れる簡単お味噌汁」
丁寧に時間をかけて筑前煮を作ったときは、汁ものは手軽なものをいかがでしょうか？こちらのお味噌汁は、火を使わずにレンジで簡単に作れますよ。エノキ、玉ねぎ、お豆腐、麩が入っていて、レンジで作ったとは思えないお味噌汁です。
ほっこりおいしい！筑前煮を作ろう
めんつゆで作る簡単筑前煮のレシピをご紹介しました。鶏肉やお野菜からでた食材のうま味と、めんつゆの出汁が合わさって、簡単に作れるけど奥深い味わいに仕上がります。筑前煮は、いろいろな和食においしく合わせられるので、時間があるときにたくさん作って保存しておくのもおすすめですよ。
今回は、筑前煮に合わせたい、主菜、副菜、汁もののレシピもご紹介しました。マネするだけで、手軽に和献立が完成します。おなかも心もやさしく満たしてくれるごはんを、筑前煮で作りましょう♪
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