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業務スーパー愛好家 / けいさん
共働きで残業多めの会社員ママ。家計簿つけはじめ、食費月8万ということが判明してから業務スーパー愛好家に。食費月8万から2万円台への削減を達成！Instagramでは、時間がなくても作れる時短・節約レシピやお得な商品を発信中。
共働きで残業多めの会社員ママ。家計簿つけはじめ、食費月8万ということが判明してから業務スーパー愛好家に。食費月8万から2万円台への削減を達成！Instagramでは、時間がなくても作れる時短・節約レシピやお得な商品を発信中。
たっぷり野菜の筑前煮定食
Photo by 上原 花菜
今回は、業務スーパーの冷凍野菜を活用した、野菜たっぷりの「筑前煮献立」を作成しました。割高な野菜をこれだけ使っても材料費は1人150円以下。時短にもつながるマニア直伝のおすすめ食材も要チェックですよ！
メニュー
・たっぷり野菜の筑前煮
・ほうれん草の卵焼き
・ごぼうサラダ
・キャベツとえのきのスープ
メニュー
・たっぷり野菜の筑前煮
・ほうれん草の卵焼き
・ごぼうサラダ
・キャベツとえのきのスープ
今回使用する食材（4人分：588円）
Photo by 上原 花菜
・業務スーパー冷凍和風野菜ミックス……1袋（178円）
・業務スーパー冷凍鶏モモ肉……1枚（81円）
・干し椎茸……20g（54円）
・業務スーパー冷凍カットいんげん……50g（14円）
・業務スーパー冷凍ほうれん草……60g（19円）
・卵……4個（67円）
・冷凍ごぼうにんじんミックス……250g（79円）
・きゅうり……1本（46円）
・キャベツ……葉2枚（11円）
・えのき……1/2袋（39円）
・業務スーパー冷凍鶏モモ肉……1枚（81円）
・干し椎茸……20g（54円）
・業務スーパー冷凍カットいんげん……50g（14円）
・業務スーパー冷凍ほうれん草……60g（19円）
・卵……4個（67円）
・冷凍ごぼうにんじんミックス……250g（79円）
・きゅうり……1本（46円）
・キャベツ……葉2枚（11円）
・えのき……1/2袋（39円）
マニア直伝のイチオシ食材
Photo by 上原 花菜
業務スーパー冷凍和風野菜ミックス
たけのこ・にんじん・里芋・レンコン・ごぼうが入った和風野菜ミックス。普通に筑前煮を作ろうと思うと材料費が結構かかるけど、これを使えば178円で野菜がそろっちゃうんです。カレーや酢豚の具材にするのもおすすめですよ！
業務スーパー冷凍鶏モモ肉
2kgの大容量にもかかわらず648円という圧倒的な安さの鶏モモ肉。8～10枚くらい入っているので、1枚ずつ引きはがせるくらいまで半解凍させてから、ラップに包んで冷凍すると使いやすくなりますよ♪
冷凍ごぼうにんじんミックス
すでにカットされてるから、5分ほどでごぼうサラダやきんぴらごぼうが作れる優秀食材。安いだけでなく、時短調理にも繋がる点が主婦にとって嬉しいポイントですよね！
たけのこ・にんじん・里芋・レンコン・ごぼうが入った和風野菜ミックス。普通に筑前煮を作ろうと思うと材料費が結構かかるけど、これを使えば178円で野菜がそろっちゃうんです。カレーや酢豚の具材にするのもおすすめですよ！
業務スーパー冷凍鶏モモ肉
2kgの大容量にもかかわらず648円という圧倒的な安さの鶏モモ肉。8～10枚くらい入っているので、1枚ずつ引きはがせるくらいまで半解凍させてから、ラップに包んで冷凍すると使いやすくなりますよ♪
冷凍ごぼうにんじんミックス
すでにカットされてるから、5分ほどでごぼうサラダやきんぴらごぼうが作れる優秀食材。安いだけでなく、時短調理にも繋がる点が主婦にとって嬉しいポイントですよね！
たっぷり野菜の筑前煮
Photo by 上原 花菜
材料
・冷凍和風野菜ミックス……1袋（500g）
・冷凍鶏モモ肉……1枚（250g）
・干ししいたけ……20g
・冷凍カットいんげん……50g
・サラダ油……大さじ1杯
・水……200cc
・干ししいたけの戻し汁……100cc
〈調味料〉
・顆粒だしの素……小さじ1杯
・酒……大さじ2杯
・砂糖……大さじ2杯
・みりん……大さじ2杯
・しょうゆ……大さじ3杯
・冷凍鶏モモ肉……1枚（250g）
・干ししいたけ……20g
・冷凍カットいんげん……50g
・サラダ油……大さじ1杯
・水……200cc
・干ししいたけの戻し汁……100cc
〈調味料〉
・顆粒だしの素……小さじ1杯
・酒……大さじ2杯
・砂糖……大さじ2杯
・みりん……大さじ2杯
・しょうゆ……大さじ3杯
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