ライター : macaroni 編集部

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教えてくれた人

業務スーパー愛好家/けいさん
共働きで残業多めの会社員ママ。家計簿つけはじめ、食費月8万ということが判明してから業務スーパー愛好家に。食費月8万から2万円台への削減を達成!Instagramでは、時間がなくても作れる時短・節約レシピやお得な商品を発信中。

ボリューム満点!「カツ丼定食」

Photo by 上原 花菜

今回は、業務スーパーの冷凍豚カツで作る「カツ丼定食」をご紹介します。お高いイメージのカツを使っても、1食の費用は150円以下!食べ応えがあり、野菜もたくさん食べられるバランスのとれた献立です♪

メニュー
・簡単カツ丼
・海藻サラダ
・ なすとピーマンの味噌炒め
・大根と油揚げの味噌汁

今回使用する食材(4人分:594円)

Photo by 上原 花菜

・業務スーパー 豚ロースカツ……2枚(238円)
・卵……6個(113円)
・玉ねぎ……1個(32円)
・業務スーパーいろどり海藻サラダ……8g(20円)
・レタス……30g(13円)
・プチトマト……40g(26円)
・業務スーパー冷凍揚げなす……200g(66円)
・ピーマン……2個(66円)
・大根……125g(11円)
・油揚げ……1枚(9円)

マニア直伝のイチオシ食材

Photo by 上原 花菜

業務スーパー 豚ロースカツ
1個あたり約120円の大きな豚カツ!お肉の厚みがしっかりしていてボリューム満点ですよ。このまま揚げるだけなので、準備が面倒な豚カツもラクラクです♪

業務スーパー 冷凍揚げなす
業スー食材のなかでも人気の高い冷凍揚げなす!こちらも揚げてあるので、そのままサッと調理できるのが便利です。パスタやトマト煮、揚げびたしなどメインにも副菜にも大活躍間違いなしですよ。

業務スーパーいろどり海藻サラダ
わかめ・白キクラゲ・寒天・赤とさかのり・赤つのまたとたっぷりの海藻が入ったサラダ。ポン酢やゴマをかければ、あっという間に1品が完成しますよ!いろどりが良く、食感も良いので子供からの人気もバッチリです。

カツ丼

Photo by 上原 花菜

材料

・冷凍ロースカツ…2枚
・たまねぎ……1個
・卵……6個
・サラダ油…適量
・水……300cc
・めんつゆ(3倍濃縮)……100cc
・みりん……大さじ2杯
・ごはん……適量
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