目次
13. めかぶと漬けまぐろの丼
昆布の出汁がきいたタレにまぐろを漬けこんで、めかぶと一緒に丼ぶりに。昆布のうま味と、甘辛い味付けで、ごはんがモリモリ食べられます。卵黄を絡めると、さらに濃厚な味わいに！味の変化も楽しくて、食べ進めるお箸が止まりません♪
14. めかぶ、まぐろ、トマトの丼
めかぶとまぐろの丼を、おしゃれな洋風にアレンジ。甘酸っぱいトマトと、白ワインビネガーの酸味、そしてめかぶのつるんとしたのどごしで、ペロリと食べられます。オリーブオイルの爽やかな香りもふわっと広がって、香りもとてもよいひと品です。
15. めかぶ、納豆、アボカド、ツナの丼
アボカドの濃厚な味わいと、ツナのうま味、マヨネーズのまろやかな味わいが合わさって、コクうま！具沢山で食べごたえもばっちりだから、おなかいっぱいになれますよ。材料をどんどんのせるだけでパパっと作れるので、朝ごはんやお昼ごはんにもおすすめです。
めかぶのネバネバ＆シャキシャキを楽しんで♪
めかぶは、お料理に使うと自然にとろみがついて、お料理全体の味をまとめあげてくれる優秀な食材です。ネバネバのとろみと、シャキシャキとした歯ざわりもあとをひいて、ひと口食べるとお箸がどんどん進みますよ。
めかぶと、お酢、梅、ショウガなどを合わせれば、さっぱり食べられる箸休めやサラダに。ホカホカごはんにめかぶをのせれば、ネバネバが食欲をそそるごはんものに。お酒のおつまみにもぴったりなひと品もありました。ご紹介したレシピを参考にして、おいしいめかぶ料理を作ってみてくださいね。
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