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ふわふわ卵の納豆チャーハン

旨みたっぷり！「ふわふわ卵の納豆チャーハン」のレシピと作り方をご紹介します。納豆と卵を泡立てて、ごはんと一緒に炒めたチャーハンのレシピ。ふわふわの卵と、納豆の旨みが合わさったひと皿で、止まらないおいしさですよ♪具材はお好みでアレンジして作ってみてくださいね。 2022年4月11日更新

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カテゴリー：

レシピ

ごはんもの米・雑穀米・玄米チャーハン

調理時間

10 分

- (0件)

クリップ

2003

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

616kcal

たんぱく質

23.1g

脂質

23.5g

炭水化物

83.2g

糖質

76.3g

食塩相当量

1.5g

材料

（2人分）

納豆 2パック
付属のたれ 2袋
卵 2個
ちりめんじゃこ 20g
長ねぎ 1/2本
しょうゆ小さじ1杯
ごはん 400g
サラダ油大さじ2杯

下ごしらえ

長ねぎはみじん切りにします。

作り方

ボウルに納豆、付属のたれを入れて泡立つまでよく混ぜ合わせて、卵を割りほぐしさらに混ぜ合わせます。

フライパンにサラダ油を引いて熱し、①を流し入れて、半熟状になったらごはんを入れて全体を切るように混ぜ合わせます。

長ねぎ、ちりめんじゃこを加えて中火で炒め合わせます。

鍋肌からしょうゆを回し入れて、納豆の粘り気がなくなるまでパラリと炒めます。

お皿にもり、お好みで細かくちぎった韓国のりを散らして召し上がれ♪

コツ・ポイント

・納豆はしっかりと混ぜてから卵と合わせ、ごはんと絡めることでパラパラな仕上がりになりますよ。
・冷凍ごはんを使用する場合は、レンジで加熱してから強火でさっと炒め合わせてくださいね。
・納豆の粘り気がなくなるまで炒めるのがポイントです。

▼チャーハンレシピはこちら♪

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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