キャベツは外葉を3～4枚除けば、洗わなくても食べられると言われています。もし気になるときは洗ってください。その場合は水分をよく切ってから調理してください。

手で揉みこむ時間は2～3分程度で大丈夫です。春キャベツなどやわらかいキャベツはさらに時短で作れます。

味付けを楽しむ！キャベツの塩もみおつまみレシピ5選

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干し桜エビのうま味と香ばしさがキャベツによく合うレシピです。ごま油で中華風に仕上げています。塩で揉む前にレンジで少し加熱することで時間を短縮しています。おつまみはもちろん、夕食のあとひと品にもミネラルたっぷりのメニューです。

塩こんぶの旨みとゴマの香りが食欲をそそるレシピです。キャベツを塩で揉んでしんなりとカサを減らしているので、キャベツを大量消費したいときにも覚えておくと便利です。作り置きしておけるので、いざというときにも重宝しそうです。

おいしいキャベツは裏側で見分ける！農家テクに「キャベツ選びが楽しくなる」「悩んでたから助かる」の声

キャベツの選び方が分からず、なんとなく買っているという人は多いのではないでしょうか？この記事では、青髪のテツ｜野菜のプロ（tetsublogorg）さんが投稿したキャベツの選び方をご紹介。すぐに実践できるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

豆腐を使ったヘルシーなコールスローのレシピです。味付けにはマヨネーズなどの油を使わず、練りゴマや味噌、レモン汁でさっぱりと仕上げています。

塩もみキャベツとリンゴとクルミの混ぜるだけレシピです。角切りリンゴとマヨネーズの愛称が抜群です。クルミで香ばしさをプラスしています。塩もみキャベツを冷蔵庫に常備しておけば簡単に作れるサラダは、子供にも喜ばれるひと品です。

マヨネーズの人気ランキングTOP10！みんなが一番おすすめする商品は？

サラダからお好み焼きまで、あらゆる料理に役立つマヨネーズ。意外と種類が豊富であることをご存知ですか？なかでも一番人気のマヨネーズは一体何なのでしょうか。さっそくmacaroni 読者にアンケートを実施し、ランキングを作成しました♪

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梅の香りが上品でビタミンたっぷりなレシピです。キャベツ、ピーマン、ニンジンを塩で揉みこんだら、梅ダレで味付けをします。甘酸っぱい味わいが食欲のないときにもぴったりです。箸休めやお酒のおつまみにもどうぞ。

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