ライター : macaroni_channel

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材料

(2人分)

下ごしらえ

・長ねぎはみじん切りします。

作り方

1

ボウルにさんま缶を入れ、フォークで細かく潰します。はんぺん、長ねぎを加えて滑らかになるまでよく混ぜ合わせます。

2

親指と人差し指で輪を作ってしゅうまいの皮をおき、中央に①を適量のせて包み、表面を平らにならします。

3

フライパンにごま油熱し、しゅうまいを並べて中火で加熱し、焼き目がついたら裏返し、両面こんがり焼けたら完成です。小口ねぎと黒こしょうをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

・何もつけなくても美味しいですが、お好みで酢醤油をつけてお召し上がりください。
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