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大根を賢くあく抜き、賢く保存
大根をカットして、皮をむいて、面取りをして隠し包丁を入れてからアク抜き。ちょっと手間だなと感じる人もいるかもしれませんが、大根をいつもよりおいしく食べることできます。
一度にたくさん下ゆでして冷凍保存すると、使いたいときにすぐ使えるメリットも!やってみたら意外に簡単なのでぜひ、試してみてください。きっと、いつもと違うおいしさにびっくりするのではないでしょうか。
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