お椀にとろろ昆布を適量入れます。
栄養たっぷり♪とろろ昆布で簡単お味噌汁の作り方＆アレンジ3選
とろろ昆布って、実は栄養満点なのをご存知でしょうか？あまり食べない方、実はとっても体にいい食べ物なんですよ♪そんな栄養満点なとろろ昆布を、普段の食事でも食べやすいように、簡単なお味噌汁のレシピでご紹介しちゃいます！ぜひ作ってみてくださいね♪
2019年2月25日 更新
5. お椀にとろろ昆布を入れます。
Photo by mikA.K
6. 盛り付けたら完成です。
Photo by mikA.K
お椀にお味噌汁をやさしく注ぎ、刻みネギを添えましょう。お好みで上から少しだけとろろ昆布をのせたら完成です。
作るときのコツ
とろろ昆布は鍋に入れてしまうよりも、お椀に入れてお味噌汁を注いだほうがきれいな見た目に仕上がります。また、お味噌汁を注ぎ入れる際はお玉につかないようにすると◎
とろろ昆布がお玉に張り付いてしまいます。とろろ昆布自体にも塩分はあるので、お味噌の量は加減してあげるといいでしょう。
とろろ昆布がお玉に張り付いてしまいます。とろろ昆布自体にも塩分はあるので、お味噌の量は加減してあげるといいでしょう。
いろんな具材で♪アレンジレシピ3選
1. 簡単！とろろ昆布とお麩のお味噌汁
とっても簡単に作れるとろろ昆布のお味噌汁のレシピ。こちらはお鍋の必要なし！お椀に具とお味噌を入れて熱湯を注ぐだけでできちゃうんです。だしはとろろ昆布とかつお節で補えちゃうんですよ。忙しい朝にもピッタリですね。
2. 切り干し大根ととろろ昆布のお味噌汁
一風変わったとろろ昆布のお味噌汁レシピ。こちらは具に切り干し大根が入っているんです。生の大根では味わえない風味と食感が、とろっとしたとろろ昆布と合わさって、食べ応えのあるひと品に仕上げてくれています。
3. ゆず風味の具だくさんお味噌汁
ゆずが香る具だくさんなとろろ昆布のお味噌汁レシピ。ゆずの風味ととろろ昆布がとっても合うんですよ。具だくさんにすることで食べ応えも抜群。寒い冬の食卓にピッタリなひと品なんです。麦味噌を使ってあげると、より一層香りよく仕上がりますよ。
