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7. 常備菜はこれに決まり!しらす干しとねぎの炒め物
作り置きしておくとなにかと重宝する、ねぎしらす干し炒めです。しょうゆとごま油で味付けするのでとっても香ばしくごはんにもぴったり♪ 厚揚げ豆腐にトッピングしたり、レタスで包んで食べたりと食べ方は無限大です。
8. しらす干しの香ばし豆腐揚げ
夕飯のメインおかずにちょっと変わったかりかりじゃこの豆腐揚げをご紹介します。豆腐はしっかり水分を切らないと油跳ねするので注意が必要です。しらすをつけて揚げると外はサクサク、中はふわふわの食感を楽しめます。
しらす干しを食べよう♪
しらす干しは、丼やふりかけ、パスタにも使える便利な食材です。下ごしらえ不要で手軽に調理できることも、魅力のひとつ。この記事でご紹介したレシピを参考に、ぜひしらす干しを食べてくださいね!
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