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今が旬の「ストロベリー・ソイ・ラッシー」
Photo by akiharahetta
真っ赤ないちごがアクセントのアレンジです。甘酸っぱいいちごとソイ・ラッシーが本当によく合うんです。スプーンでボウル一杯食べたくなりますよ。
細かく刻んだいちごに砂糖を少し加えて、潰し混ぜたらグラスに入れます。ソイ・ラッシーをそっと注いだら完成です。
とろーり濃厚「バナナ・ソイ・シェイク」
Photo by akiharahetta
ソイ・ラッシーにバナナを加えて、ブレンダーで撹拌すれば、あっという間においしい「バナナ・ソイ・シェイク」のできあがり♪
筆者が大好きなアレンジです。バナナが甘ければ、砂糖や蜂蜜を加えなくても充分なんです。
甘～い誘惑「豆乳ホット・チョコレート」
Photo by akiharahetta
電子レンジで温めた豆乳にチョコレートを溶かした「豆乳ホット・チョコレート」は冬にぴったりのアレンジです。豆乳は沸騰させると分離してしまうので、実は火にかけるよりもレンチンの方がいいんです。
よく混ぜてチョコレートを溶かしたら、マシュマロをたっぷりのせて再びレンチンして完成です。
よく混ぜてチョコレートを溶かしたら、マシュマロをたっぷりのせて再びレンチンして完成です。
インスタント味噌汁でも。「豆乳のお味噌汁」
Photo by akiharahetta
お味噌汁にひと工夫。インスタント味噌汁に、お湯ではなく電子レンジで温めた豆乳を注ぎます。このお味噌汁はインスタントではありませんが、同じくらい簡単です。
お椀に出汁入り味噌とあおさを入れて、レンチンした豆乳で割っただけです。とてもお手軽なのに満足感があって、体も温まりますよ。
フードロスを防いでハッピーライフ
Photo by akiharahetta
たびたび話題になるフード・ロスの問題もありますし、食べ物は残さずにいただきたいものですよね。それになにより、きちんと食べきると気持ちのいいものです。
自分のためにもみんなのためにもいいことをして、ハッピーな気分で毎日を過ごしましょう。
自分のためにもみんなのためにもいいことをして、ハッピーな気分で毎日を過ごしましょう。
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