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いろんなチーズで♪ 自家製燻製チーズレシピ3選
1. 粉チーズの燻製
燻製粉チーズは、手軽に使えて便利そうですね。作り方が簡単なのも嬉しいポイントです。ピザやパスタに振りかければ、あっという間に燻製の香りが豊かな料理に変身します。サラダやスープのトッピングにもおすすめです。
2. 燻製カマンベールチーズ
燻製カマンベールチーズは、パーティーや記念日など、ちょっぴり豪華な食卓に最適です。冷ますと、きれいにカットできます。燻製したてトロトロのカマンベールチーズは、ナッツやクラッカーにディップしてもおいしいですよ。
3. はんぺんの燻製クリームチーズサンド
そのまま燻製すると溶けやすいサワークリームやクリームチーズも、はんぺんでサンドすれば、簡単に燻製できます。淡白なはんぺんは、チーズの味わいを邪魔しません。はんぺんで挟まれたチーズは、最高のおつまみになってくれます。
自家製燻製チーズでおしゃれな晩酌を！
燻製チーズは、燻製作り初心者さんにおすすめです。面倒な工程もなく、すぐに燻すことができます。燻製を始めようと思っている方は、まずチーズでトライしてみてください。
チーズの表面に黒コショウをかけたり、砕いたナッツをまぶしたり、甘いジャムやはちみつをトッピングしていただくのもいいですね。自家製の燻製チーズで、おしゃれな晩酌を楽しんでみてはいかがでしょう。
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