パクパク食べられる、おいしい味噌つくねです。千切りにした大葉を入れたタネには、粉チーズやマヨネーズで下味をつけるため、しっかりした味わい。冷めてもおいしくいただけます。2～3日冷蔵保存できるので、お弁当にもおすすめです。

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辛いもの好きにはたまらない！明太子をまるごと一本使って巻いたとんかつは、見た目も味もインパクト大でうれしいひと品です。明太子の塩気が大葉の爽やかさと相性バツグン。お酒好きにはたまらないおつまみですね。

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たけのこを豪快に使った肉巻きフライ。食べ応えもあって腹ペコさんも大満足できるおかずですよ。豚肉に塗った大葉入りの味噌とマヨネーズで、コクのある味に仕上がります。見た目のインパクトもあるので、おもてなしのひと品としても大活躍しそう。

コク×さっぱりはおいしい！豚肉と大葉はゴールデンコンビ

コクのある豚肉とさっぱりした大葉は相性抜群。定番の豚肉巻きのほか、炒めても、つくねにしてもおいしくいただけます。豚肉巻きも、ちょっと具材を変えるだけで雰囲気ががらりと変わるので、いろいろな具材で味わってみてはいかがでしょう。

使いきれない「大葉」はドライにするのが正解！便利な保存テク

暑い季節は料理に使う機会が増える大葉。1袋買っても余らせてしまう…という人は意外と多いのでは？そこでおすすめなのが、大葉をオーブンで乾燥させて作る「ドライ大葉」。乾燥させれば冷蔵庫で約3～4週間保存ができるのです。早速作り方をご紹介します！

今夜のおかず何にする？【部位別】豚の人気レシピ24選

今回は、今夜にでも作れる豚肉を使ったおすすめのレシピをご紹介します。毎日の献立を考えるのって本当に大変ですよね。マンネリ解消して、おいしいごはんを提供したい気持ちがあってもどうしてもレパートリーが……そんなあなたの強い味方、豚肉を使ったレシピをたっぷりご紹介しますよ♪

【部位別】豚肉のカロリーはどれくらい？脂質を抑えたレシピ5選も！

豚肉のでよく食べられている部位のカロリーをご紹介します。どこのスーパーでも手に入る豚肉は、たんぱく質やビタミン群・カリウムなどが豊富な、おいしくて栄養価の高い食材です。脂質を抑えられる豚肉レシピも、試してみてくださいね。

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