目次
19. サバの柳川風
サバ缶で作る、柳川風の煮込み料理です。サバ缶とごぼう、卵で作ることができます。合わせだしを作るのが面倒な場合は、めんつゆで代用してもいいですね。ネギや、三つ葉をトッピングすれば、見た目も上品に仕上がります。
20. 海鮮焼き
こちらの海鮮焼きは、シーフードミックスと卵で作る、海鮮チヂミのようなひと品です。白玉粉入りの生地は、もっちり食感が魅力です。白玉粉の代わりに、片栗粉を使ってもおいしく焼きあがります。
21. チンゲンサイの海鮮クリーム煮
ホタテを入れた、贅沢なクリーム煮は、あたたまりたい日にぴったりです。ホタテは生や、冷凍、缶詰でもOKです。生クリーム不要なので、牛乳のやさしい味わいと、魚介のうまみをシンプルに味わえます。
常備食材と調味料で今日のおかずを作りましょう◎
今回ご紹介した料理はどれも、身近な食材や調味料で作ることができるレシピです。もし、レシピ通りの食材がなければ、冷蔵庫にある食材でアレンジしてみましょう。
シーフードミックスやサバ缶など、すぐに使うことができる食材を、ストックしておくのもおすすめです。豚肉、鶏肉、魚介をメインに、野菜をたっぷり食べられる、今日のおかずを作りましょう！
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